Маринованные помидоры на зиму

Ингредиенты:

• 1,5 кг маленьких помидоров (выберите крепкие и спелые)
• 1 л воды
• 1 л 9% уксуса
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки соли
• 10-12 горошин черного перца
• 5-6 гвоздик
• 3-4 лавровых листа
• 1 ч. ложка горчичных семян

Шаги приготовления:

Шаг 1: Помойте помидоры, нарежьте их слегка на дне.

Шаг 2: Стерилизуйте банки.

Шаг 3: В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения.

Шаг 4: Добавьте гвоздику, перец, горчичные семена и лавровые листья в кипящий рассол.

Шаг 5: Разложите помидоры в стерилизованные банки, заливайте горячим рассолом.

Шаг 6: Закройте банки крышками, охладите.

Шаг 7: Храните маринованные помидоры в темном и прохладном месте.

Теперь у вас есть вкусные маринованные помидоры, готовые радовать вас в холодное время года.