Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной

4.8 (24) Другая Кухня
Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной
Салаты Диетический салатЛёгкий салатПолезное питаниеПолезные салатырецепты для похуденияСалат с болгарским перцем

Освежающий овощной салат с помидорами, огурцами и сладким перцем, приправленный ферментированным рассолом и сушёной красной смородиной. В рецепте от канала Другая Кухня мята и петрушка придают свежесть, а лимонный сок или яблочный уксус - лёгкую кислинку, создавая яркий летний вкус.

Пищевая ценность: около 60 ккал на 100 г

Выход: 4 порции

Общий вес: 600 г

Совет: для более насыщенного вкуса можно дать салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы овощи пропитались рассолом и ароматами зелени.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Помидоры - 4 шт. (средние)
  • 2Зелёный перец - 1 шт.
  • 3Красный перец - 1/2 шт.
  • 4Огурцы - 2 шт. (средние)
  • 5Красная луковица - 1/2 шт.
  • 6Зелёный лук - 3 перышка
  • 7Мята - 3 веточки
  • 8Петрушка - 1/2 пучка
  • 9Сушёная красная смородина - 1 ч. ложка
  • 10Морская соль, черный перец - по вкусу
  • 11Рассол из ферментированных стрелок - 1-2 ст. ложки
  • 12Оливковое масло - по вкусу
  • 13Лимонный сок или яблочный уксус - по вкусу
  • 14Нарезка зелени. Мяту и петрушку мелко порубите.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка овощей. Помидоры, огурцы и перцы нарежьте кубиками. Красный лук тонко нарежьте, зелёный лук - мелко.
  2. 2
    Смешивание. В салатнике соедините все овощи, зелень и сушёную красную смородину. Добавьте рассол из ферментированных стрелок, оливковое масло и лимонный сок или яблочный уксус. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. 3
    Подача. Аккуратно перемешайте и подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и аромат зелени.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Новые салаты 1803Праздничный салат 1502Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Салаты на каждый день 583Простой салат 406Салат с курицей 387Слоеный салат 333Мясные салаты 297Салат из свёклы 249

С этого канала

Ещё рецепты автора

Пирог с вишнёвой начинкой и бананово-йогуртовым кремом Выпечка

Пирог с вишнёвой начинкой и бананово-йогуртовым кремом

Нежный пирог с миндальной основой и освежающей вишнёво-банановой начинкой. Миндальная мука и псиллиум создают лёгкую, но упругую корочку, а йогуртовый крем с желатином придаёт десерту воздушную…

Другая Кухня
Теги канала:Домашние конфетыПирожки в духовкеПирог сладкийЛепёшки с сыромПирожки с капустойНовогодний десертБулочки с корицейПирог с капустойЛепёшки на сковородеБелый хлеб

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Острый капустный салат с яблоком и горчичной заправкой Салаты

Острый капустный салат с яблоком и горчичной заправкой

Свежий и пикантный капустный салат с яблоком и морковью, приправленный острой горчичной заправкой - отличное дополнение к любому блюду. В рецепте сочетаются хрустящая капуста и нежная сладость яблока…

КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной»?

Автор рецепта - канал «Другая Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной»?

В рецепте 14 ингредиентов: Помидоры - 4 шт. (средние), Зелёный перец - 1 шт., Красный перец - 1/2 шт., Огурцы - 2 шт. (средние), Красная луковица - 1/2 шт., Зелёный лук - 3 перышка, Мята - 3 веточки, Петрушка - 1/2 пучка, Сушёная красная смородина - 1 ч. ложка, Морская соль, черный перец - по вкусу, Рассол из ферментированных стрелок - 1-2 ст. ложки, Оливковое масло - по вкусу, Лимонный сок или яблочный уксус - по вкусу, Нарезка зелени. Мяту и петрушку мелко порубите..