Найди рецепт:

Медовый пирог с абрикосовым сиропом

Как приготовить Медовый пирог с абрикосовым сиропом:

Ароматный и нежный медовый пирог с лёгкой корицей и сладким абрикосовым сиропом — отличный десерт для уютного чаепития. Рецепт от Калнина Наталья сочетает в себе мягкую текстуру и насыщенный вкус мёда с фруктовой свежестью.

Ингредиенты

Мука — 300-350 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1/2 ч. л.
Мёд — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л. (по желанию)
Сок лимона — 1 ст. л.

Для сиропа:

Абрикосовый джем — 2 ст. л.
Вода — 100 мл
Сахар — 50 г
Мёд — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Размягчите сливочное масло и взбейте с сахаром до пышности.
Шаг 2: Добавьте яйцо, мёд и лимонный сок, перемешайте.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, соду и корицу (если используете).
Шаг 4: Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной, замесите однородное тесто.
Шаг 5: Выложите тесто в смазанную форму и разровняйте поверхность.
Шаг 6: Выпекайте при 180°C около 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 7: Для сиропа в небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, абрикосовый джем и мёд.
Шаг 8: Нагревайте сироп на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара.
Шаг 9: Готовый горячий пирог сразу же полейте абрикосовым сиропом.
Шаг 10: Дайте пирогу полностью остыть, чтобы сироп впитался.