Мягкий домашний хлеб


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный домашний хлеб.


Смотреть видео Мягкий домашний хлеб





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Мягкий домашний хлеб :


Мягкий домашний хлеб

Удивительно! Хлеб из одних и тех же продуктов получается всегда разный, так как технология приготовления и пропорции имеют отличие. Вот и в этот раз я спешу с вами поделиться очень интересным рецептом выпечки. Этот хлеб в духовке выпекают к празднику и называется он Рамазан Пиде, готовится в Турции. Сразу покажу вам ошибки при формовке, чтобы у вас получилось с первого раза повторить без мучений данный рецепт. Хлеб печется моментально, в очень горячей духовке. Получается воздушный мягкий и пористый. Легко хранится. Да, кто-то назовет эту выпечку просто лепешки и возможно будет прав, главное получилось вкусно. Правда? Жду ваши комментарии!

Ингредиенты

Тесто для хлеба:

  • вода теплая - 750 мл = 3 ¾ стакана*
  • дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
  • сахар (по вкусу) - 15 г = 3 ч.л.
  • соль (по вкусу) - 8 г = 1,5 ч.л.
  • растительное масло - 20 мл = 4 ч.л.
  • мука пшеничная - 1 кг = 7,5 стаканов*

Для смазывания и формовки:

  • мука пшеничная - 40 г = 2 ст.л.
  • кипяток - 60 мл = 4 ст.л.
  • яичный желток - 34 г = 2 шт.
  • вода комнатной температуры - 30 мл = 2 ст.л.

Дополнительно:

  • семена кунжута - 2 ч.л.
  • черный тмин - 2 ч.л.



Оригинал Выпечка Хлеб




Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус

Еда на любой Вкус



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка