Невероятно вкусный постный пирог со сливами и штрейзелем

Ингредиенты

• 12 стакана пшеничной муки
• 21/2 стакана сахара
• 31/2 чайной ложки разрыхлителя (соды)
• 4Щепотка соли
• 51/2 стакана растительного масла
• 61/2 стакана вегетарианского йогурта или другой растительной закваски
• 71 чайная ложка ванильного экстракта
• 81 кг свежих слив
• 91/2 стакана крупных хлопьев овсянки (для штрейзеля)
• 101/4 стакана коричневого сахара (для штрейзеля)
• 113 столовые ложки растопленного растительного масла (для штрейзеля)
• 12Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом или покройте ее пергаментной бумагой.
• 13В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
• 14Добавьте растительное масло, вегетарианский йогурт и ванильный экстракт в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
• 15Раскатайте тесто на легко посыпанной мукой поверхности до размера, достаточного для заполнения дна и боков формы для запекания. Перенесите тесто в форму и аккуратно прижмите его к дну и бокам.
• 16Равномерно разложите свежие сливы на тесте в форме.
• 17В отдельной миске смешайте хлопья овсянки, коричневый сахар и растопленное растительное масло. Это будет штрейзелем, который придаст пирогу хрустящую текстуру.
• 18Посыпьте штрейзель равномерно поверх слив.
• 19Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет и сливы не станут мягкими и сочными.
• 20Когда пирог готов, выньте его из духовки и оставьте остыть немного перед подачей.

Приготовление

1. 1
   2 стакана пшеничной муки
2. 2
   1/2 стакана сахара
3. 3
   1/2 чайной ложки разрыхлителя (соды)
4. 4
   Щепотка соли
5. 5
   1/2 стакана растительного масла
6. 6
   1/2 стакана вегетарианского йогурта или другой растительной закваски
7. 7
   1 чайная ложка ванильного экстракта
8. 8
   1 кг свежих слив
9. 9
   1/2 стакана крупных хлопьев овсянки (для штрейзеля)
10. 10
    1/4 стакана коричневого сахара (для штрейзеля)
11. 11
    3 столовые ложки растопленного растительного масла (для штрейзеля)
12. 12
    Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом или покройте ее пергаментной бумагой.
13. 13
    В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
14. 14
    Добавьте растительное масло, вегетарианский йогурт и ванильный экстракт в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
15. 15
    Раскатайте тесто на легко посыпанной мукой поверхности до размера, достаточного для заполнения дна и боков формы для запекания. Перенесите тесто в форму и аккуратно прижмите его к дну и бокам.
16. 16
    Равномерно разложите свежие сливы на тесте в форме.
17. 17
    В отдельной миске смешайте хлопья овсянки, коричневый сахар и растопленное растительное масло. Это будет штрейзелем, который придаст пирогу хрустящую текстуру.
18. 18
    Посыпьте штрейзель равномерно поверх слив.
19. 19
    Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет и сливы не станут мягкими и сочными.
20. 20
    Когда пирог готов, выньте его из духовки и оставьте остыть немного перед подачей.