Нежный фарш, тушеный на сковороде

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки томатной пасты (опционально)
• Соль, перец и другие специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и морковь тонкими ломтиками или кубиками. Измельчите чеснок.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок. Продолжайте жарить, помешивая, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте мясной фарш и тщательно перемешайте с овощами. Продолжайте жарить, разбивая комки фарша лопаткой, пока мясо не будет полностью прожарено.
5. По желанию добавьте томатную пасту для создания сочности и аромата блюду. Томатная паста также придаст блюду более насыщенный цвет и вкус.
6. Приправьте тушеный фарш солью, перцем и любыми другими специями по вкусу. Помешивайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
7. Готовый тушеный фарш можно подавать горячим, украсив зеленью, например, петрушкой или укропом. Блюдо отлично подходит как гарнир к картофелю, пасте или рису. Приятного аппетита!