Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер ШефНежный лосось с начинкой из овощей и зелени на сковороде
Как приготовить Нежный лосось с начинкой из овощей и зелени на сковороде:
Сочный лосось с нежной овощной начинкой, обжаренный на сковороде, — праздничное блюдо от Аппетитно ТВ. Грибы, шпинат, болгарский перец и сливочный соус придают рыбе насыщенный вкус и делают её особенно ароматной.
Общий вес ингредиентов: 2000 г
Порций: 6
Калории (примерно): 420 ккал на порцию
Ингредиенты
- Лосось — 1.2 кг
- Мягкое сливочное масло — 200 г + 50 г
- Петрушка — 20 г
- Острый зелёный перец — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 15 г
- Сладкий красный перец — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Шпинат — 50 г
- Соль — 7 г
- Чёрный перец — 2 г
- Вода — 100 мл
- Сливки — 150 г
- Лимон — 1 шт
Пошаговый рецепт
- Нарежьте грибы, лук, чеснок, сладкий и острый перцы мелкими кубиками. Обжарьте на 50 г сливочного масла до мягкости.
- Добавьте шпинат и готовьте ещё 2–3 минуты. Посолите, поперчите и снимите с огня.
- Сделайте надрезы в филе лосося вдоль хребта, не прорезая до конца. Начините овощной смесью.
- Смешайте оставшееся мягкое масло с рубленой петрушкой и соком лимона. Намажьте лосося сверху.
- Обжаривайте на сковороде под крышкой, налив 100 мл воды, на среднем огне 10–12 минут.
- Влейте сливки, тушите ещё 5 минут. Подавайте горячим с соусом из сковороды.
Смотреть видео Нежный лосось с начинкой из овощей и зелени на сковороде
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Переезд в новую квартиру: что важно учесть и купить?21:20, 28.12.2022Смена привычного места жительства — это всегда маленькое стихийное бедствие, которое требует учесть сотни нюансов и грамотно все организовать. Но вне зависимости от того, предстоит ли переезд в новое, недавно приобретенное жилье, либо же на съемную квартиру, нужно позаботиться о покупке необходимых мелочей.
-
Идеальный рецепт пасты карбонара: шаг за шагом с экспертными советами15:30, 16.10.2023Паста карбонара является блюдом итальянской кухни. Она является одним из известных представителей римской кухни и пользовалась популярностью в Италии и за её пределами.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Культурне значення суші в Японії та за її межами16:31, 29.02.2024Дізнайтеся про культурне значення суші в Японії та їх вплив на світову кулінарну сцену в нашій глибоко занурюючій статті.
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
1000 Меню
В гостях у Вани
