Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у ВаниНежный лосось с начинкой из овощей и зелени на сковороде
Как приготовить Нежный лосось с начинкой из овощей и зелени на сковороде:
Сочный лосось с нежной овощной начинкой, обжаренный на сковороде, — праздничное блюдо от Аппетитно ТВ. Грибы, шпинат, болгарский перец и сливочный соус придают рыбе насыщенный вкус и делают её особенно ароматной.
Общий вес ингредиентов: 2000 г
Порций: 6
Калории (примерно): 420 ккал на порцию
Ингредиенты
- Лосось — 1.2 кг
- Мягкое сливочное масло — 200 г + 50 г
- Петрушка — 20 г
- Острый зелёный перец — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 15 г
- Сладкий красный перец — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Шпинат — 50 г
- Соль — 7 г
- Чёрный перец — 2 г
- Вода — 100 мл
- Сливки — 150 г
- Лимон — 1 шт
Пошаговый рецепт
- Нарежьте грибы, лук, чеснок, сладкий и острый перцы мелкими кубиками. Обжарьте на 50 г сливочного масла до мягкости.
- Добавьте шпинат и готовьте ещё 2–3 минуты. Посолите, поперчите и снимите с огня.
- Сделайте надрезы в филе лосося вдоль хребта, не прорезая до конца. Начините овощной смесью.
- Смешайте оставшееся мягкое масло с рубленой петрушкой и соком лимона. Намажьте лосося сверху.
- Обжаривайте на сковороде под крышкой, налив 100 мл воды, на среднем огне 10–12 минут.
- Влейте сливки, тушите ещё 5 минут. Подавайте горячим с соусом из сковороды.
Смотреть видео Нежный лосось с начинкой из овощей и зелени на сковороде
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Венгерские пельмени10:49, 19.04.2023Венгерские пельмени, также известные как гуляшевые пельмени или халушки, являются традиционным блюдом венгерской кухни.
-
Без молока и яиц: идеальные блины на воде для веганов16:19, 12.01.2024Блины на воде - это вариант классического блинного теста, где молоко и яйца заменены водой. Этот рецепт подходит для веганов, а также может быть удобным, если нет молочных продуктов в запасах. Блины на воде обычно получаются легкими и нежными, сохраняя традиционный вкус, и могут быть украшены разнообразными начинками и соусами.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
-
Простые и вкусные идеи новогодних салатов для ваших гостей18:04, 13.12.2023В преддверии новогодних праздников важно не только создать праздничную атмосферу, но и удивить гостей великолепными блюдами. Простые, но вкусные новогодние салаты — отличное решение для тех, кто ценит сочетание легкости приготовления и насыщенного вкуса.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
1000 Меню
В гостях у Вани
