Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Оякодон - курица с яйцом на рисе

4.5 (24) В гостях у Вани

Японский фастфуд в домашних условиях! Нежная курица от канала В гостях у Вани в соусе с луком, грибами и шпинатом, подаётся на рассыпчатом рисе и дополняется мягким омлетом. Простое, сытное и ароматное блюдо, которое готовится всего за 20-30 минут.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Филе куриного бедра - 300 г (около 4 шт.)
  • 2Яйца - 3 шт.
  • 3Лук - 1 шт. (150 г)
  • 4Шампиньоны - 100 г
  • 5Шпинат - 60 г
  • 6Зелёный лук для подачи
  • 7Соль и перец по вкусу
  • 8Подсолнечное масло для жарки
  • 9Вода - 125 мл (1/2 стакана)
  • 10Соевый соус - 4 ч.л.
  • 11Сахар - 2 ч.л.
  • 12Лимонный сок - 1/2 ч.л. (или мирин - 2 ст.л.)
  • 13Рис - 1 стакан (250 мл)
  • 14Вода - 1 3/4 стакана

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте рис: промойте рис до прозрачной воды, залейте 1 3/4 стакана воды и отварите до готовности. Держите под крышкой ещё 10 минут.
  2. 2
    Подготовьте продукты: куриное филе нарежьте кусочками, лук полукольцами, грибы пластинками, шпинат крупно порубите.
  3. 3
    Жарка: на сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и грибы, добавьте курицу, приправьте солью и перцем.
  4. 4
    Соус: влейте воду, добавьте соевый соус, сахар и лимонный сок (или мирин). Тушите 5-7 минут.
  5. 5
    Яйца: слегка взбейте яйца, добавьте шпинат и влейте в сковороду. Готовьте на слабом огне до нежной консистенции омлета.
  6. 6
    Подача: выложите рис в глубокие миски, сверху распределите курицу с соусом и яйцом, посыпьте зелёным луком.
  7. 7
    Пищевая ценность: около 400 ккал на порцию, Выход: 2-3 порции.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Оякодон - курица с яйцом на рисе»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Оякодон - курица с яйцом на рисе»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Оякодон - курица с яйцом на рисе»?

В рецепте 14 ингредиентов: Филе куриного бедра - 300 г (около 4 шт.), Яйца - 3 шт., Лук - 1 шт. (150 г), Шампиньоны - 100 г, Шпинат - 60 г, Зелёный лук для подачи, Соль и перец по вкусу, Подсолнечное масло для жарки, Вода - 125 мл (1/2 стакана), Соевый соус - 4 ч.л., Сахар - 2 ч.л., Лимонный сок - 1/2 ч.л. (или мирин - 2 ст.л.), Рис - 1 стакан (250 мл), Вода - 1 3/4 стакана.