Оякодон - курица с яйцом на рисе
Как приготовить Оякодон - курица с яйцом на рисе:
Японский фастфуд в домашних условиях! Нежная курица от канала В гостях у Вани в соусе с луком, грибами и шпинатом, подаётся на рассыпчатом рисе и дополняется мягким омлетом. Простое, сытное и ароматное блюдо, которое готовится всего за 20–30 минут.
Ингредиенты
- Филе куриного бедра — 300 г (около 4 шт.)
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1 шт. (150 г)
- Шампиньоны — 100 г
- Шпинат — 60 г
- Зелёный лук для подачи
- Соль и перец по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Соус
- Вода — 125 мл (1/2 стакана)
- Соевый соус — 4 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Лимонный сок — 1/2 ч.л. (или мирин — 2 ст.л.)
Для риса
- Рис — 1 стакан (250 мл)
- Вода — 1 3/4 стакана
Приготовление
- Приготовьте рис: промойте рис до прозрачной воды, залейте 1 3/4 стакана воды и отварите до готовности. Держите под крышкой ещё 10 минут.
- Подготовьте продукты: куриное филе нарежьте кусочками, лук полукольцами, грибы пластинками, шпинат крупно порубите.
- Жарка: на сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и грибы, добавьте курицу, приправьте солью и перцем.
- Соус: влейте воду, добавьте соевый соус, сахар и лимонный сок (или мирин). Тушите 5–7 минут.
- Яйца: слегка взбейте яйца, добавьте шпинат и влейте в сковороду. Готовьте на слабом огне до нежной консистенции омлета.
- Подача: выложите рис в глубокие миски, сверху распределите курицу с соусом и яйцом, посыпьте зелёным луком.
Пищевая ценность: около 400 ккал на порцию, Выход: 2–3 порции.
Смотреть видео Оякодон - курица с яйцом на рисе
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Лучшее тесто на пельмени: классический рецепт для настоящих гурманов14:56, 15.03.2024Классическое тесто на пельмени - это простое и универсальное сочетание муки и яиц, которое обеспечивает нежную текстуру и приятный вкус пельменей. Оно легко поддаётся раскатыванию, позволяя создавать тонкие и эластичные оболочки для начинки. Этот рецепт идеально подходит для приготовления пельменей с различными начинками и подавания в качестве вкусной и сытной закуски или основного блюда.
-
Польза фейхоа для организма: полезные свойства, которые стоит знать15:36, 10.11.2023Фейхоа – маленький зеленый фрукт с тонкой кожурой и мягким, ароматным мякотью. Происходит из Южной Америки. Известен своим уникальным вкусом, совмещающим нотки ананаса, клубники и мяты. Богат витаминами C, A, группы B, антиоксидантами и диетическими волокнами.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Уютный уголок
Кулинарные Фантазии
Еда на любой Вкус
Калнина Наталья
Алина Фуди
Милена Кулинарные Pецепты