Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Ольга ШобутинскаяОсетинские пироги с тремя начинками
Как приготовить Осетинские пироги с тремя начинками :
Сегодня испечем домашние осетинские пироги с мясом, с рассольным сыром и тушёной капустой с орехами и чабрецом.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 900-1000 г
- Молоко – 700 мл
- Сухие дрожжи – 14 г
- Сахар – 1 ч.л
- Соль – 1 ч.л
- Растительное масло – 100 мл
Для пирога с мясом (фыджин)
- Фарш – 300 г
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка – 1\2 ч.л
- Петрушка
- Вода – 1\2 ст
Для пирогов с рассольным сыром (цахараджин)
- Рассольный сыр (фета, брынза) – 150 г
- Твердый сыр – 100 г
- Петрушка
- Сметана – 2 ст.л
Для пирога с капустой, чабрецом и орехами (кабускаждин)
- Капуста белокочанная – 300 г
- Лук – 1 шт
- Грецкий орех – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Чабрец – 1 ч.л
- Растительное масло – 3 ст.л
Дополнительно:
- Сливочное масло – 30 г
Смотреть видео Осетинские пироги с тремя начинками
Другие рецепты и видео канала - Простые рецепты
Простые рецепты
Новое в блоге
-
Новогодние коктейли 2024: топовые напитки для незабвенных вечеринок16:58, 29.11.2023Новогодний стол - это не только о вкусной еде, но и о креативных напитках, которые могут превратить ваш праздник в настоящее волшебство. Давайте рассмотрим несколько уникальных рецептов и идейных новогодних коктейлей, которые удивят ваших гостей и поднимут настроение в этот праздничный сезон.
-
Можно ли есть семена льна целиком16:17, 06.04.2023Семена льна можно есть целиком, однако, как правило, они не очень приятны на вкус и сложны для переваривания.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Знаменитая «летучая мышь»: история происхождения логотипа Bacardi21:00, 27.05.2024Ром, выпускаемый под брендом Bacardi, широко известен в мире крепкого алкоголя.
-
Классический рецепт квашеной капусты16:44, 06.08.2024Квашеная капуста – это традиционное блюдо, которое издавна присутствует на столах многих народов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Фуд Гуд
Апельсиновая кухня
Рецепты Натальи
Плюшка и Ватрушка
Еда ТВ
Светлана Чернова
Сладкая жизнь с Юлией Шевчук