Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня наизнанкуОсетинские пироги с тремя начинками
Как приготовить Осетинские пироги с тремя начинками :
Сегодня испечем домашние осетинские пироги с мясом, с рассольным сыром и тушёной капустой с орехами и чабрецом.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 900-1000 г
- Молоко – 700 мл
- Сухие дрожжи – 14 г
- Сахар – 1 ч.л
- Соль – 1 ч.л
- Растительное масло – 100 мл
Для пирога с мясом (фыджин)
- Фарш – 300 г
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка – 1\2 ч.л
- Петрушка
- Вода – 1\2 ст
Для пирогов с рассольным сыром (цахараджин)
- Рассольный сыр (фета, брынза) – 150 г
- Твердый сыр – 100 г
- Петрушка
- Сметана – 2 ст.л
Для пирога с капустой, чабрецом и орехами (кабускаждин)
- Капуста белокочанная – 300 г
- Лук – 1 шт
- Грецкий орех – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Чабрец – 1 ч.л
- Растительное масло – 3 ст.л
Дополнительно:
- Сливочное масло – 30 г
Смотреть видео Осетинские пироги с тремя начинками
Другие рецепты и видео канала - Простые рецепты
Простые рецепты
Новое в блоге
-
Секреты долгосрочного сохранения вкуса: консервация икры кабачковой18:39, 19.09.2023Лето - время изобилия свежих фруктов и овощей. И одним из способов насладиться их вкусом в течение всего года является консервация.
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
-
Чем ростбиф отличается от стейка12:07, 14.04.2023Ростбиф - это цельный кусок говядины, который обычно готовят в духовке или на гриле до желаемой степени прожарки.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Фуд Гуд
Апельсиновая кухня
Рецепты Натальи
Плюшка и Ватрушка
Еда ТВ
Светлана Чернова
Сладкая жизнь с Юлией Шевчук