Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанкуОсетинские пироги с тремя начинками
Как приготовить Осетинские пироги с тремя начинками :
Сегодня испечем домашние осетинские пироги с мясом, с рассольным сыром и тушёной капустой с орехами и чабрецом.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 900-1000 г
- Молоко – 700 мл
- Сухие дрожжи – 14 г
- Сахар – 1 ч.л
- Соль – 1 ч.л
- Растительное масло – 100 мл
Для пирога с мясом (фыджин)
- Фарш – 300 г
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка – 1\2 ч.л
- Петрушка
- Вода – 1\2 ст
Для пирогов с рассольным сыром (цахараджин)
- Рассольный сыр (фета, брынза) – 150 г
- Твердый сыр – 100 г
- Петрушка
- Сметана – 2 ст.л
Для пирога с капустой, чабрецом и орехами (кабускаждин)
- Капуста белокочанная – 300 г
- Лук – 1 шт
- Грецкий орех – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Чабрец – 1 ч.л
- Растительное масло – 3 ст.л
Дополнительно:
- Сливочное масло – 30 г
Смотреть видео Осетинские пироги с тремя начинками
Другие рецепты и видео канала - Простые рецепты
Простые рецепты
Новое в блоге
-
Вкусное варенье из абрикосов: рецепт, приготовление и польза для здоровья14:53, 04.07.2023Хотите приготовить ароматное варенье из абрикосов? Узнайте простой рецепт и пошаговые инструкции для приготовления варенья из свежих абрикосов. Узнайте о пользе этого десерта для вашего здоровья и разнообразных способах его использования.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
-
Желе из красной смородины14:53, 04.07.2023Желе из красной смородины - это десертное блюдо, которое приготавливается из сока красной смородины, с добавлением сахара и желатина.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Фуд Гуд
Апельсиновая кухня
Рецепты Натальи
Плюшка и Ватрушка
Еда ТВ
Светлана Чернова
Сладкая жизнь с Юлией Шевчук
