Овощная запеканка с цветной капустой и сыром чеддер
Как приготовить Овощная запеканка с цветной капустой и сыром чеддер:
Нежная запеканка с цветной капустой и ароматными овощами, приправленная пармезаном и сыром чеддер. Это сытное и полезное блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. На Аппетитно ТВ вы найдете множество рецептов вкусных и простых запеканок.
Порций: 6
Общий вес ингредиентов: 1900 г
Калорийность на порцию: 350 ккал
Ингредиенты
- Мягкое сливочное масло — 40 г
- Цветная капуста — 1 шт (примерно 1 кг)
- Яйца — 3 шт
- Растительное масло — 20 мл
- Мука — 70 г
- Пармезан — 100 г
- Соль — 10 г + 5 г (всего 15 г)
- Чёрный перец — 5 г + 4 г (всего 9 г)
- Лук — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Красный сладкий перец — 1 шт
- Зелёный сладкий перец — 1 шт
- Грибы шампиньоны — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Сыр чеддер — 200 г
Пошаговый рецепт
- Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут. Слейте воду и слегка остудите.
- Лук, морковь, сладкий перец и грибы мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до мягкости, посолите (5 г) и поперчите (4 г).
- Взбейте яйца с мягким сливочным маслом и мукой до однородного состояния.
- Добавьте к яичной смеси натёртый пармезан, соль (10 г) и чёрный перец (5 г), тщательно перемешайте.
- Добавьте овощи и соцветия цветной капусты, аккуратно перемешайте.
- Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания. Сверху положите нарезанный помидор и посыпьте тёртым сыром чеддер.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
- Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
Совет: Подавайте с лёгким салатом или свежими овощами для полноты вкуса.
Смотреть видео Овощная запеканка с цветной капустой и сыром чеддер
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Наслаждение в каждом кусочке: рецепт отбивных из свинины с сочным помидором и сыром12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины с помидором и сыром – вкусное блюдо, где сочная свинина обволакивается хрустящей корочкой, а затем покрывается ломтями спелого помидора и плавящимся сыром. Сочетание мяса, свежести помидоров и сырной нотки создает баланс вкусов и приносит удовольствие каждому кусочку.
-
Как разогреть еду в духовке13:17, 01.05.2023Еду можно разогревать в духовке. Разогревание еды в духовке является одним из наиболее эффективных и безопасных способов, так как духовка обеспечивает равномерный нагрев и не сушит еду, как микроволновая печь.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Как приготовить горячий напиток из брусники на Новый год18:05, 05.12.2023Горячий напиток из брусники — это настоящее волшебство в чашке, которое приносит уют и радость на Новый год. Сочетание ягодной кислинки и аромата специй создают напиток, который согревает не только тело, но и душу. Погрузитесь в атмосферу тепла и вкуса, наслаждаясь этим удивительным напитком.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Аппетитно ТВ
Татьяна Огородница