Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Овощная запеканка с печенью, грибами и соусом из меда и горчицы

4.9 (24) Аппетитно ТВ

Легкая и ароматная овощная запеканка с морковью, болгарским перцем и шампиньонами. Рецепт от Аппетитно ТВ дополнен пикантным соусом из меда, горчицы и лимонного сока, а сверху блюдо покрыто тягучей моцареллой.

Калории: 390 kcal

Общий вес: 950 г

Количество порций: 4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука - 20 г
  • 2Яйца - 3 шт
  • 3Соль - 7 г
  • 4Черный перец - 3 г
  • 5Зеленый лук - 20 г
  • 6Сладкий перец, красный - 1 шт
  • 7Морковь - 1 шт
  • 8Грибы, шампиньоны - 200 г
  • 9Растительное масло - 17 мл
  • 10Майонез - 150 г
  • 11Горчица - 30 г
  • 12Лимон - 1 шт
  • 13Мед - 20 г
  • 14Сладкая паприка - 1 г
  • 15Моцарелла - 100 г
  • 16Основа: Взбить яйца с мукой, добавить овощи и перемешать.
  • 17Подача: Подавать запеканку горячей с соусом.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка овощей: Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, болгарский перец - соломкой, грибы - пластинами.
  2. 2
    Обжарка: В сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь и грибы до мягкости. Добавить перец и зелёный лук, посолить и поперчить.
  3. 3
    Формирование: Вылить смесь в смазанную форму для запекания. Сверху посыпать тертой моцареллой.
  4. 4
    Запекание: Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не появится золотистая корочка.
  5. 5
    Соус: Смешать майонез, горчицу, мед, лимонный сок и сладкую паприку. Перемешать до однородности.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Сытная овощная запеканка с цветной капустой и грибами Горячие блюда

Сытная овощная запеканка с цветной капустой и грибами

Яркая овощная запеканка с цветной капустой, грибами и сладким перцем, залитая нежной йогуртово-молочной смесью. Блюдо получается насыщенным, ароматным и идеально подходит для семейного обеда или…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Овощная запеканка с печенью, грибами и соусом из меда и горчицы»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Овощная запеканка с печенью, грибами и соусом из меда и горчицы»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Овощная запеканка с печенью, грибами и соусом из меда и горчицы»?

В рецепте 17 ингредиентов: Мука - 20 г, Яйца - 3 шт, Соль - 7 г, Черный перец - 3 г, Зеленый лук - 20 г, Сладкий перец, красный - 1 шт, Морковь - 1 шт, Грибы, шампиньоны - 200 г, Растительное масло - 17 мл, Майонез - 150 г, Горчица - 30 г, Лимон - 1 шт, Мед - 20 г, Сладкая паприка - 1 г, Моцарелла - 100 г, Основа: Взбить яйца с мукой, добавить овощи и перемешать., Подача: Подавать запеканку горячей с соусом..