оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Пахлава:

Пахлава

Знаменитая пахлава(Сочинский пирог) на песочном тесте, безумно вкусная, ароматная, душевная! Обязательно приготовьте!

Тесто:

  • 500 гр. муки
  • 200 гр. сметаны 15-20%
  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 желтка
  • 1 ч.л. соды ( без горки)
  • 1/2 ч.л. соли

Начинка:

  • 400 гр. грецких орехов
  • 300 гр. сахара
  • 4 белка
  • +80...100 гр. грецких орехов для украшения
  • 1 желток
  • 4...5 ст.л. мёда

Пирог нужно выпекать при 180°С - 20 + 20...30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Добавить рецепт