1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Пахлава

4.4 (24) Ольга Шобутинская
Пахлава

Знаменитая пахлава(Сочинский пирог) на песочном тесте, безумно вкусная, ароматная, душевная! Обязательно приготовьте!

Тесто:

  • 500 гр. муки
  • 200 гр. сметаны 15-20%
  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 желтка
  • 1 ч.л. соды ( без горки)
  • 1/2 ч.л. соли

Начинка:

  • 400 гр. грецких орехов
  • 300 гр. сахара
  • 4 белка
  • +80...100 гр. грецких орехов для украшения
  • 1 желток
  • 4...5 ст.л. мёда

Пирог нужно выпекать при 180°С - 20 + 20...30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Приготовление

  1. 1
    желтка
  2. 2
    ч.л. соды ( без горки)
  3. 3
    белка
  4. 4
    желток
  5. 5
    5 ст.л. мёда
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пахлава»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пахлава»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.