«Панеттоне» по рецепту итальянки
Как приготовить «Панеттоне» по рецепту итальянки:
В преддверии такого доброго, светлого праздника Пасха хочу поделиться рецептом очень вкусного кулича. По вкусу, текстуре, внешнему виду и аромату его не отличить от итальянского рождественского десерта «Панеттоне». Нежная, мягкая, влажная, волокнистая, просто невесомая текстура и мякиш, а сверху - миндальная, хрустящая, сладкая шапочка.
Ну что давайте начинать!
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука(сильная) – 270 г
- Масло сливочное(82%жира) – 80 г
- Яйца – 85 г
- Вода – 80 г
- Дрожжи(прессованные) – 15 г
- Соль – 4 г
- Смесь специи – ½ ч.л
- Сахар – 80 г
Начинка:
- Шоколадные капли(термостатные) – 50 г
- Цукаты – 60 г
Смотреть видео «Панеттоне» по рецепту итальянки
Новое в блоге
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Как приготовить горячий напиток из брусники на Новый год18:05, 05.12.2023Горячий напиток из брусники — это настоящее волшебство в чашке, которое приносит уют и радость на Новый год. Сочетание ягодной кислинки и аромата специй создают напиток, который согревает не только тело, но и душу. Погрузитесь в атмосферу тепла и вкуса, наслаждаясь этим удивительным напитком.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Сладкая жизнь
Калнина Наталья
Готовим с Сашей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Быстрая кухня
Ольга Шобутинская
Ольга Матвей