1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

«Панеттоне» по рецепту итальянки

4.9 (24) Сладкая жизнь
«Панеттоне» по рецепту итальянки

В преддверии такого доброго, светлого праздника Пасха хочу поделиться рецептом очень вкусного кулича. По вкусу, текстуре, внешнему виду и аромату его не отличить от итальянского рождественского десерта «Панеттоне». Нежная, мягкая, влажная, волокнистая, просто невесомая текстура и мякиш, а сверху - миндальная, хрустящая, сладкая шапочка.

Ну что давайте начинать!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука(сильная) - 270 г
  • Масло сливочное(82%жира) - 80 г
  • Яйца - 85 г
  • Вода - 80 г
  • Дрожжи(прессованные) - 15 г
  • Соль - 4 г
  • Смесь специи - ½ ч.л
  • Сахар - 80 г

Начинка:

  • Шоколадные капли(термостатные) - 50 г
  • Цукаты - 60 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука(сильная) - 270 г
  • 2Масло сливочное(82%жира) - 80 г
  • 3Яйца - 85 г
  • 4Вода - 80 г
  • 5Дрожжи(прессованные) - 15 г
  • 6Соль - 4 г
  • 7Смесь специи - ½ ч.л
  • 8Сахар - 80 г
  • 9Шоколадные капли(термостатные) - 50 г
  • 10Цукаты - 60 г

Приготовление

  1. 1
    Мука(сильная) - 270 г
  2. 2
    Масло сливочное(82%жира) - 80 г
  3. 3
    Яйца - 85 г
  4. 4
    Вода - 80 г
  5. 5
    Дрожжи(прессованные) - 15 г
  6. 6
    Соль - 4 г
  7. 7
    Смесь специи - ½ ч.л
  8. 8
    Сахар - 80 г
  9. 9
    Шоколадные капли(термостатные) - 50 г
  10. 10
    Цукаты - 60 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта ««Панеттоне» по рецепту итальянки»?

Автор рецепта - канал «Сладкая жизнь» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо ««Панеттоне» по рецепту итальянки»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для ««Панеттоне» по рецепту итальянки»?

В рецепте 10 ингредиентов: Мука(сильная) - 270 г, Масло сливочное(82%жира) - 80 г, Яйца - 85 г, Вода - 80 г, Дрожжи(прессованные) - 15 г, Соль - 4 г, Смесь специи - ½ ч.л, Сахар - 80 г, Шоколадные капли(термостатные) - 50 г, Цукаты - 60 г.