«Панеттоне» по рецепту итальянки
Как приготовить «Панеттоне» по рецепту итальянки:
В преддверии такого доброго, светлого праздника Пасха хочу поделиться рецептом очень вкусного кулича. По вкусу, текстуре, внешнему виду и аромату его не отличить от итальянского рождественского десерта «Панеттоне». Нежная, мягкая, влажная, волокнистая, просто невесомая текстура и мякиш, а сверху - миндальная, хрустящая, сладкая шапочка.
Ну что давайте начинать!
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука(сильная) – 270 г
- Масло сливочное(82%жира) – 80 г
- Яйца – 85 г
- Вода – 80 г
- Дрожжи(прессованные) – 15 г
- Соль – 4 г
- Смесь специи – ½ ч.л
- Сахар – 80 г
Начинка:
- Шоколадные капли(термостатные) – 50 г
- Цукаты – 60 г
Смотреть видео «Панеттоне» по рецепту итальянки
Новое в блоге
-
Вкусное варенье из абрикосов: рецепт, приготовление и польза для здоровья14:53, 04.07.2023Хотите приготовить ароматное варенье из абрикосов? Узнайте простой рецепт и пошаговые инструкции для приготовления варенья из свежих абрикосов. Узнайте о пользе этого десерта для вашего здоровья и разнообразных способах его использования.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Карамельное волшебство: выпечка с варёной сгущёнкой23:18, 25.01.2024Выпечка с варенной сгущёнкой — это сладкое удовольствие, где насыщенный вкус варёной сгущёнки добавляет нежности и аромата различным десертам. От пирожных до печенья, эти лакомства приносят удовольствие любителям сладкого с насыщенным карамельным оттенком.
-
Сухофрукты для красоты и здоровья17:05, 14.06.2021Чернослив особенно богат витамином А, рибофлавином и витамином С, кальцием и магнием. Он также имеет медицинское значение из-за своего слабительного действия, которое можно использовать при запорах, особенно у маленьких детей и пожилых людей.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Сладкая жизнь
Калнина Наталья
Готовим с Сашей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Быстрая кухня
Ольга Шобутинская
Ольга Матвей