Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня с акцентомВлажные, мягкие куличи
Как приготовить Влажные, мягкие куличи:
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко - 0,5 л
- манная крупа - 2 ст.л.
- дрожжи свежие - 66 г (сухие - 22 г)
- яйца - 5 шт.
- сахар - 400 г (2 стакана)
- ванильный сахар (интенсив) - щепотка
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло (мягкое) - 200 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- сметана (15%) - 100 г
- цедра 1 лимона
- цедра 1 апельсина
- мука - 1 кг 300-350 г
- изюм (светлый) - 170 г
Глазурь:
- белки - 3 шт.
- сахарная пудра - 300 г
- лимонный сок - несколько капель
Вес готового теста - 2 кг 950 г
Выпекаем куличи при 180°С 30-35 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
Смотреть видео Влажные, мягкие куличи
Другие рецепты и видео канала - Это просто
Это просто
Новое в блоге
-
Как приготовить пышные сырники13:38, 09.04.2023Сырники - это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое обычно подается на завтрак или десерт.
-
Постный майонез в домашних условиях17:45, 03.04.2023Постный майонез - это веганский аналог традиционного майонеза, приготовленный без яиц и молочных продуктов.
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Оладьи на сковороде простой рецепт14:05, 01.05.2023Оладьи - это популярное блюдо во многих кухнях мира, особенно в русской кухне.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Рецепты от Людмилы Борщ
Маринкины Творинки
Рецепты Марины Петрушенко
Вкусно Просто и Доступно
Шеф-повар Василий Емельяненко
Домашняя Кулинария
Уютный уголок
