Влажные, мягкие куличи
Как приготовить Влажные, мягкие куличи:
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко - 0,5 л
- манная крупа - 2 ст.л.
- дрожжи свежие - 66 г (сухие - 22 г)
- яйца - 5 шт.
- сахар - 400 г (2 стакана)
- ванильный сахар (интенсив) - щепотка
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло (мягкое) - 200 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- сметана (15%) - 100 г
- цедра 1 лимона
- цедра 1 апельсина
- мука - 1 кг 300-350 г
- изюм (светлый) - 170 г
Глазурь:
- белки - 3 шт.
- сахарная пудра - 300 г
- лимонный сок - несколько капель
Вес готового теста - 2 кг 950 г
Выпекаем куличи при 180°С 30-35 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
Смотреть видео Влажные, мягкие куличи
Другие рецепты и видео канала - Это просто
Новое в блоге
-
В чем разница между растворимым и молотым кофе?19:34, 04.07.2021Между растворимым и цельным (молотым, заварным) кофе не просто разница, а огромная пропасть. Можно бесконечно спорить о вкусовых качествах и пользе. Давайте разберёмся что есть что, и какие плюсы, и минусы есть у каждого вида кофе.
-
Культурне значення суші в Японії та за її межами16:31, 29.02.2024Дізнайтеся про культурне значення суші в Японії та їх вплив на світову кулінарну сцену в нашій глибоко занурюючій статті.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Летняя свежесть на вашем столе: закуска с сочными помидорами и нежным сыром18:36, 19.12.2023Закуска с помидорами и сыром – легкое блюдо, состоящее из тонких ломтей свежих помидоров, слоев нежного сыра (например, моцареллы), и свежего базилика. Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Идеальное сочетание свежести и аромата, идеально подходит для летнего угощения.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Это просто
Рецепты от Людмилы Борщ
Маринкины Творинки
Рецепты Марины Петрушенко
Вкусно Просто и Доступно
Шеф-повар Василий Емельяненко
Домашняя Кулинария
Уютный уголок