Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Паста с кабачком, черри и сливочным соусом

4.3 (24) Готовим дома

Нежная паста с кабачком, черри и сливочным сыром готовится быстро и просто в одной сковороде. Бархатный соус и свежие травы делают блюдо ароматным и сытным - рецепт проверен на канале Готовим дома и станет идеальным ужином для всей семьи.

Калории: 430 ккал на порцию

Общий вес: 900 г

Количество порций: 3-4

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1250 г пасты (феттучине или тальятелле)
  • 2100 г сливочного сыра
  • 31 средний кабачок
  • 412 помидоров черри
  • 52-3 зубчика чеснока
  • 61 ст. л. оливкового масла
  • 7соль, чёрный перец по вкусу
  • 8½ ч. л. итальянских трав
  • 92 стакана воды
  • 10немного свежей петрушки или базилика
  • 11сыр Пармезан (по желанию)
  • 12Добавьте сливочный сыр и аккуратно перемешайте до однородного соуса.

Приготовление

  1. 1
    Кабачок нарежьте тонкими полукружьями, помидоры черри - пополам, чеснок измельчите.
  2. 2
    Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок 1 минуту, добавьте кабачок и готовьте 3-4 минуты до лёгкой мягкости.
  3. 3
    Добавьте помидоры черри, соль, перец и итальянские травы. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
  4. 4
    Влейте воду и добавьте пасту. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, пока паста не станет аль денте, примерно 8-10 минут.
  5. 5
    Снимите с огня, посыпьте свежей петрушкой или базиликом и, при желании, тёртым Пармезаном.
  6. 6
    Подавайте сразу, наслаждаясь кремовой текстурой и ароматом свежих овощей.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Курица в сливочном соусе со шпинатом и вялеными томатами Мясо и птица

Курица в сливочном соусе со шпинатом и вялеными томатами

Нежные кусочки курицы в густом сливочном соусе с шампиньонами, шпинатом и вялеными томатами. Всего за 25 минут получится приготовить насыщенное блюдо с итальянскими нотками - ароматное, сливочное и…

Готовим дома

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Насыщенная паста с брокколи, беконом и сливочно-перечным соусом Вторые блюда

Насыщенная паста с брокколи, беконом и сливочно-перечным соусом

Ароматная паста с хрустящим беконом, нежной брокколи и насыщенным сливочным соусом с чесноком, пармезаном и перчиком. Блюдо получается сбалансированным, с яркими нотками лимонной цедры и зелени…

Аппетитно ТВ
Паста Фарфалле с соусом из вяленых томатов и кокосового молока Вторые блюда

Паста Фарфалле с соусом из вяленых томатов и кокосового молока

Ароматная паста Фарфалле с насыщенным соусом из вяленых томатов, сладкой паприки и кокосового молока - легкое и изысканное блюдо. Свежие травы и нежная текстура делают его идеальным для семейного…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Паста с кабачком, черри и сливочным соусом»?

Автор рецепта - канал «Готовим дома» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Паста с кабачком, черри и сливочным соусом»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Паста с кабачком, черри и сливочным соусом»?

В рецепте 12 ингредиентов: 250 г пасты (феттучине или тальятелле), 100 г сливочного сыра, 1 средний кабачок, 12 помидоров черри, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, соль, чёрный перец по вкусу, ½ ч. л. итальянских трав, 2 стакана воды, немного свежей петрушки или базилика, сыр Пармезан (по желанию), Добавьте сливочный сыр и аккуратно перемешайте до однородного соуса..