Печенье бутончики с джемом
Как приготовить Печенье бутончики с джемом:
Очень вкусное и эффектное печенье к кружечке кофе или чая. Тесто для печенья приготовлено на натуральном йогурте, который можно заменить сметаной. Начинка -джем, хотя может быть и соленая начинка, например сыр фета. Планирую снять такой видео рецепт. Приятного просмотра!
РЕЦЕПТ:
- 320-350 гр. мука
- 1ч. л. разрыхлитель
- ванилин
- соль
- 0,5 ч. л. куркума
- 50 гр. сахар
- цедра 1 апельсина
- 120 гр. сливочное масло (охлаждённое)
- 150 гр. йогурт(сметана)
- желток
- густой джем
- сахарная пудра
- Смешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванилин, щепотку соли, немного куркумы для цвета, сахар и цедру одного апельсина.
- Натираем на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло.
- Перетираем тесто руками до образования крошки.
- Добавляем один желток и натуральный йогурт или сметану. Замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и кладём в холодильник остудиться на 30 минут.
- Делим тесто на кусочки по 40 грамм , скатываем шарики.
- Раскатываем небольшой кружок, делаем надрез по центру до середины, кладём густой джем и заворачиваем, придавая форму бутона.
- Выпекаем 20 минут при температуре 170 градусов, даём полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Смотреть видео Печенье бутончики с джемом
Новое в блоге
-
Ржаной хлеб с орехами и изюмом: домашний рецепт17:32, 05.12.2023Ржаной хлеб с орехами и изюмом - это вдохновляющий хлебный рецепт, объединяющий насыщенный вкус ржаной муки, хрустящую текстуру орехов и сладость изюма. Данный домашний деликатес пробуждает чувства уюта и тепла, перенося вас в атмосферу настоящего домашнего радушия.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Творожный кулич: традиции в новом варианте с шагами приготовления23:10, 06.02.2024Творожный кулич – это насыщенный и вкусный десерт, приготовляемый на основе теста с добавлением творога. Этот вариант пасхального кулича обладает нежной текстурой, ароматом ванили и цитрусовых, а также традиционным украшением глазурью и крашеной посыпкой. Творожные куличи стали популярным дополнением к праздничному столу, сохраняя в себе дух весенних и пасхальных традиций.
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Готовим вместе у Светланы
Винегрет
Семейная кухня
Территория Вкусняшек