Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга ШобутинскаяПеченье бутончики с джемом
Как приготовить Печенье бутончики с джемом:
Очень вкусное и эффектное печенье к кружечке кофе или чая. Тесто для печенья приготовлено на натуральном йогурте, который можно заменить сметаной. Начинка -джем, хотя может быть и соленая начинка, например сыр фета. Планирую снять такой видео рецепт. Приятного просмотра!
РЕЦЕПТ:
- 320-350 гр. мука
- 1ч. л. разрыхлитель
- ванилин
- соль
- 0,5 ч. л. куркума
- 50 гр. сахар
- цедра 1 апельсина
- 120 гр. сливочное масло (охлаждённое)
- 150 гр. йогурт(сметана)
- желток
- густой джем
- сахарная пудра
- Смешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванилин, щепотку соли, немного куркумы для цвета, сахар и цедру одного апельсина.
- Натираем на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло.
- Перетираем тесто руками до образования крошки.
- Добавляем один желток и натуральный йогурт или сметану. Замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и кладём в холодильник остудиться на 30 минут.
- Делим тесто на кусочки по 40 грамм , скатываем шарики.
- Раскатываем небольшой кружок, делаем надрез по центру до середины, кладём густой джем и заворачиваем, придавая форму бутона.
- Выпекаем 20 минут при температуре 170 градусов, даём полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Смотреть видео Печенье бутончики с джемом
Новое в блоге
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Малиновое варенье: полезные свойства и рецепты для здорового угощения16:10, 10.07.2023Малиновое варенье - это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных свойств для организма.
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Классический рецепт клюквенного щербета16:29, 06.08.2024Клюквенный щербет - это освежающее и вкусное лакомство, которое идеально подходит для летних дней.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Готовим вместе у Светланы
Винегрет
Семейная кухня
Территория Вкусняшек