Песочное печенье без яиц

Самый простой и быстрый рецепт песочного печенья без яиц. Можно готовить хоть каждый день, не устаешь! Печенье с кусочками фруктов рассыпчатое, песочное и тает во рту, печется быстро и выглядит интересно, особенно нравится готовить детям. Советую не выбирать кислые и водянистые плоды, чтобы печенье приготовилось хорошо и получилось вкусным! Идеально использовать мясистые абрикосы и сладкие персики. Удачной вам выпечки!

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 200 г = 1,5 стакана*
• разрыхлитель для теста – 5 г = 1 ч.л.
• сахарная пудра – 50-100 г (в зависимости от кислоты фруктов) = 2-4 ст.л.
• соль – 1 щепотка
• сливочное масло – 100 г = 0,5 стакана*
• газированная вода – 30-40 мл = 3-4 ст.л.
• абрикосы и сливы – 7 штук.

*стакан объемом 200 мл