Найди рецепт:

Песочное печенье с орехами и изюмом

Как приготовить Песочное печенье с орехами и изюмом:

Рассыпчатое, ароматное песочное печенье с изюмом и грецкими орехами — классика домашней выпечки. Идеально к чаю или кофе, готовится просто и быстро, а результат радует и вкусом, и внешним видом.

Порций: 25 штук

Общий вес: 550 г

Калорийность на порцию: 120 ккал

Ингредиенты

Сливочное масло — 150 г
Желтки — 3 шт.
Сахарная пудра — 80 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Мука — 200 г
Крахмал — 2 ст. л. (40 г)
Грецкие орехи — 40 г
Изюм — 40 г

Приготовление

Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
Взбейте масло с сахарной пудрой до кремовой консистенции.
Добавьте желтки, щепотку соли и ванилин, перемешайте.
Всыпьте муку, крахмал, измельчённые орехи и изюм. Замесите мягкое тесто.
Скатайте тесто в колбаску, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Нарежьте тесто кружочками или раскатайте и вырежьте печенье формочками.
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–18 минут до светло-золотистого цвета.
Остудите и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!