Заливной пирог на кефире, по моему опыту это самый удачный рецепт теста на кефире. Не оседает, всегда пропекается и самое главное нет у готового пирога эффекта мокрого пирога.
Рецепт:
Для теста:
- кефир -300мл
- яйца -2шт
- мука - 220г
- соль -1ч.л.
- сода -1ч.л.
- растительное масло -70 мл
для начинки:
- капуста -300г
- луковица -1шт
- яйца -2 шт
- зелень - по желанию