Пирог с инжиром

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука (2 стакана, ~800 ккал)
2. Сахар (1/2 стакана, ~400 ккал)
3. Масло сливочное, мягкое (1/2 стакана, ~800 ккал)
4. Яйцо (1 шт., ~70 ккал)
5. Сода (1 ч. ложка, разведенная в 1 ложке уксуса)
6. Ванильный сахар (1 ч. ложка)

Для начинки:

1. Инжир (500 г, ~250 ккал)
2. Сахар (2 ст. ложки, ~96 ккал)
3. Сок лимона (1 ст. ложка)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовьте тесто, взбивая масло с сахаром до образования кремовой массы. Добавьте яйцо, ванильный сахар и тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку, затем добавьте гашенную соду. Замесите мягкое тесто.

Шаг 2: Разделите тесто на две части – одну для основы, другую для верхнего слоя. Раскатайте основу в форму для пирога.

Шаг 3: Приготовьте начинку, нарезав инжир тонкими дольками. Обсыпьте их сахаром и посыпьте соком лимона. Разместите начинку на тесте.

Шаг 4: Раскатайте вторую часть теста и укройте им начинку. Закрепите края.

Шаг 5: Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут до золотистой корки.

Шаг 6: Дайте пирогу остыть перед подачей. Наслаждайтесь божественным вкусом инжирового пирога – удивительного сочетания теста и сладкой начинки.