Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Слоеный пирог с мясной начинкой

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Слоеный пирог с мясной начинкой
Выпечка Выпечка на кефиреМясной пирогПирог на кефиреПирог с начинкойПироги в духовкеСлоёная выпечкаСлоёный пирог

Этот пирог покоряет с первого кусочка. Бесподобная выпечка с мясной начинкой и мягким, слоёным тестом на кефире. Идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.

Количество порций: 6-8 порций

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кефир или йогурт - 1 стакан (250 мл)
  • 2Молоко - 0,5 стакана (125 мл)
  • 3Яйцо - 1 шт
  • 4Растительное масло - 50 мл
  • 5Соль - 0,5 ч. л.
  • 6Пищевая сода - 0,5 ч. л.
  • 7Мука - 3 стакана (примерно 480 г)
  • 8Фарш (говядина) - 300 г
  • 9Репчатый лук - 1 шт
  • 10Морковь - 1 шт
  • 11Масло растительное - 30 мл
  • 12Соль, специи, кинза - по вкусу
  • 13Масло для смазки - 60 г

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте тесто: смешайте кефир, молоко, яйцо, масло, соль и соду. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
  2. 2
    Разделите тесто на 12 частей. Каждую раскатайте, сложите в стопку, смазывая каждый слой маслом. Уберите заготовку в морозильник на 20 минут.
  3. 3
    Для начинки: обжарьте лук и морковь до золотистости, добавьте фарш, соль, специи и немного кинзы. Готовьте до полуготовности.
  4. 4
    Достаньте тесто, раскатайте в большой квадратный пласт. Выложите начинку по центру и аккуратно заверните края конвертом.
  5. 5
    Смажьте пирог взбитым желтком с молоком. Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Слоеный пирог с мясной начинкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Десерты с клубникойСлойки с сыромПесочное тестоПраздничный десертармянская гатаДрожжевое тестоДомашнее печеньеБезеПирог с орехамиСлойки с творогом

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Слоёный пирог с сыром и зелёным луком на кефире Выпечка

Слоёный пирог с сыром и зелёным луком на кефире

Нежный и мягкий слоёный пирог на кефире с ароматной сырно-луковой начинкой. Тесто получается липким и эластичным, а начинка - насыщенной и сочной. Особая формовка придаёт пирогу неповторимый внешний…

Домашняя Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Слоеный пирог с мясной начинкой»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Слоеный пирог с мясной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Слоеный пирог с мясной начинкой»?

В рецепте 13 ингредиентов: Кефир или йогурт - 1 стакан (250 мл), Молоко - 0,5 стакана (125 мл), Яйцо - 1 шт, Растительное масло - 50 мл, Соль - 0,5 ч. л., Пищевая сода - 0,5 ч. л., Мука - 3 стакана (примерно 480 г), Фарш (говядина) - 300 г, Репчатый лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное - 30 мл, Соль, специи, кинза - по вкусу, Масло для смазки - 60 г.