Слоеный пирог с мясной начинкой



Как приготовить Слоеный пирог с мясной начинкой:


Этот пирог покоряет с первого кусочка. Бесподобная выпечка с мясной начинкой и мягким, слоёным тестом на кефире. Идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.

Количество порций: 6–8 порций

Ингредиенты для теста

  • Кефир или йогурт — 1 стакан (250 мл)
  • Молоко — 0,5 стакана (125 мл)
  • Яйцо — 1 шт
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Пищевая сода — 0,5 ч. л.
  • Мука — 3 стакана (примерно 480 г)

Ингредиенты для начинки

  • Фарш (говядина) — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло растительное — 30 мл
  • Соль, специи, кинза — по вкусу
  • Масло для смазки — 60 г

Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте тесто: смешайте кефир, молоко, яйцо, масло, соль и соду. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
  2. Разделите тесто на 12 частей. Каждую раскатайте, сложите в стопку, смазывая каждый слой маслом. Уберите заготовку в морозильник на 20 минут.
  3. Для начинки: обжарьте лук и морковь до золотистости, добавьте фарш, соль, специи и немного кинзы. Готовьте до полуготовности.
  4. Достаньте тесто, раскатайте в большой квадратный пласт. Выложите начинку по центру и аккуратно заверните края конвертом.
  5. Смажьте пирог взбитым желтком с молоком. Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!



Смотреть видео Слоеный пирог с мясной начинкой

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Выпечка Пироги





Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария

Домашняя Кулинария

Выпечка

Домашняя Кулинария

Выпечка




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Вкусная кухня. Простые рецепты

Выпечка

Вкусные советы

Выпечка

Вика-Простые Рецепты

Выпечка

Алена Митрофанова

Выпечка

Аймкук Кулинарные Рецепты

Выпечка

Вкусные советы

Выпечка

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка