Рецепт:
- сыворотка 600 мл
- кефир 1% 200 мл
- яйцо 1 шт
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 11 гр
- раст.масло 30 мл
- мука пшеничная 1 кг 200 гр(-+)
начинка:
- мясо 700 гр
- лук репчатый 200-300 гр
- морковь 1 шт -200 гр
- раст.масло для обжарки-50 мл
- соль и черный перец по вкусу