Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Пирожки с капустой в духовке

4.4 (24) Еда на любой Вкус
Пирожки с капустой в духовке
Выпечка

Простой рецепт идеального теста для пирожков, пирогов и булочек, а также начинка для пирожков из капусты.

*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

Тесто для пирожков:

  • Молоко теплое - 300 мл (1,5 стакана*)
  • Сахар - 15 г (3 ч.л.)
  • Дрожжи прессованные - 20 г (1 ст.л.) или сухие - 7 г (1,5 ч.л.)
  • Желток яичный - 36 г (2 шт.)
  • Соль - 9 г (1 ч.л.)
  • Сливочное масло - 50 г (2,5 ст.л.)
  • Мука - 500 г (примерно 4 стакана*)

Начинка для пирожков:

  • Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
  • Морковь - 100 г (1 шт.)
  • Растительное масло - 30 мл (2 ст.л.)
  • Капуста - 350-400 г (¼ шт.)
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Дополнительно:

  • Яичный желток - 18 г (1 шт.)
  • Молоко теплое - 15 мл (1 ст.л.)

Вес сырого теста: 920 г

Выход: 16 штук

Температура выпечки в электрических духовках: 170°C (верх+низ+конвекция)

Температура выпечки в газовых духовках: 180°C

Время выпечки: 12-15 минут

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Молоко теплое - 300 мл (1,5 стакана*)
  • 2Сахар - 15 г (3 ч.л.)
  • 3Дрожжи прессованные - 20 г (1 ст.л.) или сухие - 7 г (1,5 ч.л.)
  • 4Желток яичный - 36 г (2 шт.)
  • 5Соль - 9 г (1 ч.л.)
  • 6Сливочное масло - 50 г (2,5 ст.л.)
  • 7Мука - 500 г (примерно 4 стакана*)
  • 8Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
  • 9Морковь - 100 г (1 шт.)
  • 10Растительное масло - 30 мл (2 ст.л.)
  • 11Капуста - 350-400 г (¼ шт.)
  • 12Соль - по вкусу
  • 13Перец черный молотый - по вкусу
  • 14Яичный желток - 18 г (1 шт.)
  • 15Молоко теплое - 15 мл (1 ст.л.)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирожки с капустой в духовке» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Блины на молокеВыпечка к чаюКлубничное вареньеЛечо из перцаЗакуска из кабачкаПирожки с капустойПирожки на кефиреЛетние закускиПирог на сметанеБулочки к чаю

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирожки с капустой в духовке»?

Автор рецепта - канал «Еда на любой Вкус» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирожки с капустой в духовке»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирожки с капустой в духовке»?

В рецепте 15 ингредиентов: Молоко теплое - 300 мл (1,5 стакана*), Сахар - 15 г (3 ч.л.), Дрожжи прессованные - 20 г (1 ст.л.) или сухие - 7 г (1,5 ч.л.), Желток яичный - 36 г (2 шт.), Соль - 9 г (1 ч.л.), Сливочное масло - 50 г (2,5 ст.л.), Мука - 500 г (примерно 4 стакана*), Лук репчатый - 100 г (1 шт.), Морковь - 100 г (1 шт.), Растительное масло - 30 мл (2 ст.л.), Капуста - 350-400 г (¼ шт.), Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Яичный желток - 18 г (1 шт.), Молоко теплое - 15 мл (1 ст.л.).