Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня наизнанкуПирожки с капустой в духовке
Как приготовить Пирожки с капустой в духовке:
Простой рецепт идеального теста для пирожков, пирогов и булочек, а также начинка для пирожков из капусты.
*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
Тесто для пирожков:
- Молоко теплое - 300 мл (1,5 стакана*)
- Сахар - 15 г (3 ч.л.)
- Дрожжи прессованные - 20 г (1 ст.л.) или сухие - 7 г (1,5 ч.л.)
- Желток яичный - 36 г (2 шт.)
- Соль - 9 г (1 ч.л.)
- Сливочное масло - 50 г (2,5 ст.л.)
- Мука - 500 г (примерно 4 стакана*)
Начинка для пирожков:
- Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
- Морковь - 100 г (1 шт.)
- Растительное масло - 30 мл (2 ст.л.)
- Капуста - 350-400 г (¼ шт.)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Дополнительно:
- Яичный желток - 18 г (1 шт.)
- Молоко теплое - 15 мл (1 ст.л.)
Вес сырого теста: 920 г
Выход: 16 штук
Температура выпечки в электрических духовках: 170°C (верх+низ+конвекция)
Температура выпечки в газовых духовках: 180°C
Время выпечки: 12-15 минут
Смотреть видео Пирожки с капустой в духовке
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Идеальные блины на сметане: простой рецепт для начинающих22:39, 23.01.2024Блины на сметане – вкусное и пышное блюдо, приготавливаемое на основе теста с добавлением сметаны. Этот рецепт придает блинам нежный вкус и аппетитную текстуру. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с разнообразными начинками или соусами.
-
Потребление тяжелой пищи: как снизить влияние на организм11:03, 28.11.2023Потребление тяжелой пищи может вызывать различные неприятные состояния, в том числе и рвоту. Рассмотрим преимущества использования препарата аллохол, которые помогает пищеварительной системе.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
-
Салат Оливье: классический рецепт и секреты идеального вкуса17:15, 23.10.2023Салат Оливье - это классический салат, который обычно подают на новогодних и праздничных столах.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Пазанда Замира
Ольга Лунгу
Домашняя Кулинария
Ох и Вкусно
Нафис Таомлар
Маринкины Творинки
