Пирожки с картошкой
Как приготовить Пирожки с картошкой:
Давно искала подобное тесто именно для жареных пирожков с картошкой, а оказалось все настолько просто, что не могла даже подумать. Главное, было подобрать пропорции дрожжевого теста. Конечно, отсутствие в тесте яиц (точнее яичного белка) тоже играет немаловажную роль. Но эти пирожки с картошкой даже после остывания тают во рту, а стоит слегка разогреть, так вообще не отличить на вкус и по структуре от свежих. Рассказываю на видео какую нужно сделать толщину пирогов и как лепить, также "на что" складывать после жарки на сковороде и "во что" складывать после остывания. Удачного приготовления!
Тесто:
- теплое молоко - 250 мл = 1 ¼ стакана*
- дрожжи прессованные (сухие) - 20г (6 г) = 1 ст.л. (1 ч.л.)
- соль - 5 г = 1 ч.л.
- мука пшеничная - 400 г = 3 стакана*
- сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л.
Начинка:
- картофель - 500 г = 4 средние картофелины
- лук репчатый - 200 г = 2 небольшие головки
- растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.
- сливочное масло - 20 г = 1 ст.л.
- перец, соль - по вкусу
- жирные сливки - 70 мл (по вкусу)
стакан объемом 200 мл
Смотреть видео Пирожки с картошкой
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Новогодние коктейли 2024: топовые напитки для незабвенных вечеринок16:58, 29.11.2023Новогодний стол - это не только о вкусной еде, но и о креативных напитках, которые могут превратить ваш праздник в настоящее волшебство. Давайте рассмотрим несколько уникальных рецептов и идейных новогодних коктейлей, которые удивят ваших гостей и поднимут настроение в этот праздничный сезон.
-
Переезд в новую квартиру: что важно учесть и купить?21:20, 28.12.2022Смена привычного места жительства — это всегда маленькое стихийное бедствие, которое требует учесть сотни нюансов и грамотно все организовать. Но вне зависимости от того, предстоит ли переезд в новое, недавно приобретенное жилье, либо же на съемную квартиру, нужно позаботиться о покупке необходимых мелочей.
-
Зачем конфеты заворачивают в фольгу?16:49, 22.02.2022Шоколад и конфеты традиционно заворачивают в фольгу. Это не зависит от размера или формы сладких продуктов. По какой причине производители используют данный материал в упаковке десерта?
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Еда на любой Вкус
Пазанда Замира
Готовим дома
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Это просто
Розовый Баклажан
Пазанда ТВ