За копейки, из простого теста с простой начинкой можно приготовить шикарные пирожки. Посмотрите видео рецепт до конца и вы сами убедитесь. Для начала отварить картошку, так как тесто готовится за 5 минут, оставить отдохнуть и закончить готовить начинку обжарить репчатый лук добавить к картошке, специи по желанию и приготовить пюре. Тесто разделить на части, закатать в шарики, затем каждый шарик раскатать, выкладываем начинку и сформовать пирожок как показано на видео рецепте, получаются трубочки с картошкой. Полученные заготовки жарить на растительном масле, пирожки ещё вырастут в размере и каждый пирожок становится воздушным и лёгким . Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира и уже горячими их сметут со стола. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл
- Мука - 450 г
- Соль - 0,5 ч л
- Дрожжи - 6 г
- Начинка:
- Картошка- 300 г
- Репчатый лук - 1 штук
- Растительное масло - 30 мл
- соль, перец
- Масло растительное для обжарки