Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Выпечка и кулинарияПирожки с нектарином
Как приготовить Пирожки с нектарином:
Тесто для пирожков самое удачное по этому рецепту! Их можно не только запечь в духовке, но и пожарить на сковороде в масле. Такая выпечка остается надолго свежей, не теряет мягкости, воздушности и вкуса. Что касается начинки (она может быть и другой, тесто это допускает), то я всегда ее делала сырой, просто нарезая фрукты и добавляя к ним сахар. Не зря попробовала сделать так на сковороде с нектаринами, пирожки получились невероятно вкусные! Советую и вам испробовать данный способ приготовления начинки для пирожков из фруктов. Конечно, могут у вас возникнуть вопросы, я с радостью на них отвечу!
Опара:
- мука пшеничная – 80 г = 4 ст.л.
- дрожжи сухие – 8 г = 1,5 ч.л.
- сахар – 10 г = 2 ч.л.
- теплое молоко – 150 мл = ¾ стакана
Сдоба:
- желток яичный – 3 шт.
- ванильный сахар – 5 г = 1 ч.л.
- соль – 7 г = 1 ч.л.
- сметана 10% - 50 г = 3 ст.л.
- молоко теплое – 150 мл = ¾ стакана
- мука – 160 г = 8 ст.л.
Тесто:
- опара + сдоба
- мука – 310 (+/-) г = 2 стакана + 2-3 ст.л.
- сливочное мягкое масло – 50 г = 3 ст.л.
Начинка:
- сахар – 70 г = 4-5 ст.л.
- нектарины – 800-900 г = 7 штук без косточки
- сливочное масло – 50 г = 3 ст.л.
Дополнительно:
- желток яичный – 1 шт.
- сметана – 5 г = 1 ч.л.
стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 190-200 °C / 374-392 °F
Время выпечки: 20-25 минут
Смотреть видео Пирожки с нектарином
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Cколько калорий в картошке10:53, 14.05.2023Количество калорий в картошке зависит от способа ее приготовления и части растения, которая употребляется в пищу.
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
-
Польза сушенных яблок: натуральный снэк, богатство витаминов и энергии17:41, 16.01.2024Сушеные яблоки - это яблоки, которые были высушены для увеличения срока их хранения. Процесс сушки удаляет воду, сохраняя при этом витамины и минералы, делая продукт более концентрированным и сладким. Они являются полезной закуской, богатой клетчаткой и антиоксидантами.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Пазанда Замира
Готовим дома
Это просто
Пазанда ТВ
Сладкая жизнь
Вкусняшки от Оли
Ольга Матвей
