Правильный холодец из свиной рульки и говядины без желатина

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный холодец из свиной рульки и говядины без желатина.

Холодец - традиционное блюдо в зимние месяцы в нашей семье. Холодцы люблю разные, особенно с птицей, но сегодня хочу поделится рецептом домашнего холодца со свиной рулькой и говядиной.

Ингредиенты

  • свиная рулька - 2,5 кг.;
  • свиные ножки - 1 кг.;
  • говядина на кости - 1,5 кг.;
  • морковь - 3 шт.;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • чеснок - 1 гол.;
  • лавровый лист - 5 шт.;
  • зерна горчицы - 20 шт.;
  • черный перец горошком - 10 шт.;
  • гвоздика - 10 шт.;
  • соль - 2 ст.л.


С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Закуски Холодец по-деревенски
Калнина Наталья

Холодец по-деревенски

сегодня я к Вам с рецептом холодца по деревенски. Помню еще в детстве мама меня привлекала к разборке холодца. Как Вы уже поняли это рецепт холодца мне достался от мамы, а маме от бабушке. Покажу как приготовить холодец из свинины.

Закуски Холодец из свиных ножек в кастрюле
1000 Меню

Холодец из свиных ножек в кастрюле

Холодец из свиных ножек - это традиционное мясное блюдо, приготовленное на основе бульона, охлажденное до твердого состояния. Это насыщенное и питательное блюдо, часто подающееся в холодном виде. Вариант в кастрюле - это удобный способ приготовления этого вкусного деликатеса.