Найди рецепт:

Пряный медовый пирог с варёной сгущёнкой и орехами

Как приготовить Пряный медовый пирог с варёной сгущёнкой и орехами:

Ароматный медовый пирог с пряностями и ореховой начинкой — идеальный десерт для уютного чаепития. Рецепт от Калнина Наталья сочетает в себе насыщенный вкус мёда и тёплые специи, а нежная глазурь придаёт сладкую завершающую нотку.

Ингредиенты

Мука — 450 г
Сахар — 200 г
Кипяток — 220 мл
Мёд — 150 г
Растительное масло — 70 мл
Сода — 1 ч. л.
Какао порошок — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1/3 ч. л.
Кардамон молотый — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сгущённое варёное молоко — 1 банка
Грецкие орехи — 100 г
Сахарная пудра — 60 г (для глазури)
Вода — 20 мл (для глазури)

Пошаговый рецепт

Шаг 1: В большой миске смешайте муку, сахар, соду, какао, корицу, имбирь, мускатный орех, кардамон и соль.
Шаг 2: В отдельной ёмкости соедините мёд, растительное масло и кипяток. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и быстро замесите тесто до однородности.
Шаг 3: Выложите тесто в смазанную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 4: Выпекайте при температуре 180°C около 35–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
Шаг 5: Остудите пирог, аккуратно разрежьте его горизонтально на два коржа.
Шаг 6: Смешайте варёное сгущённое молоко с измельчёнными грецкими орехами и равномерно распределите эту начинку между коржами.
Шаг 7: Сложите коржи, сверху смажьте оставшейся начинкой или оставьте открытым.
Шаг 8: Для глазури смешайте сахарную пудру с водой до однородной консистенции и полейте сверху пирог.
Шаг 9: Дайте глазури застыть, затем нарежьте пирог на порционные кусочки.