Пуховые булочки с яблоком

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 50 г сахара
• 250 мл теплого молока
• 80 г масла (растительного или сливочного)
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соли

Для начинки:

• 2 яблока, нарезанные кубиками
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. корицы
• Сок половины лимона

Для глазури:

• 100 г сахара-пудры
• 2 ст.л. молока

Шаги приготовления:

Приготовление теста:

1. В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
2. Добавьте теплое молоко, масло и яйцо. Замесите мягкое тесто и дайте ему подняться.

Приготовление начинки:

1. В миске смешайте нарезанные яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком.

Сборка и выпечка:

1. Раскатайте поднятое тесто в прямоугольник.
2. Равномерно распределите начинку по тесту.
3. Сверните тесто в рулет и нарежьте на порции.
4. Уложите порции в форму для выпечки.
5. Дайте булочкам подняться, затем выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корки.

Приготовление глазури:

1. Смешайте сахар-пудру с молоком, чтобы получить густую глазурь.
2. Покройте готовые булочки глазурью, пока они еще теплые.

Наслаждайтесь пуховыми булочками с яблоком, прекрасными для чаепития или завтрака!