Пузырчатый хлеб

Готовлю пузырчатый хлеб (поп ит). Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба! Я часто пеку и пробую разные рецепты. Этот… покорил меня сразу – мягкий, ароматный, воздушный, но и выглядит он весьма необычно, как маленькие пузырики, которые вот-вот лопнут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко - 180 мл
• сгущённое молоко - 115 г
• дрожжи сухие - 6 г
• соль - 1/3 ч.л.
• сливочное масло - 30 г
• мука - 355 г

Дополнительно:

• молоко - 50 мл
• кунжут - 100 г
• сливочное масло - 20 г

Количество пузырьков (шариков) - 61 шт.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.