Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Пышные оладьи на кефире

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Пышные оладьи на кефире
Блины и оладьи Быстрый завтракЗавтраки для детейОладьиОладьи без дрожжейОладьи на кефире

Воздушные и мягкие оладьи на кефире с лёгкой ванильной ноткой - отличный выбор для завтрака или чаепития. Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов и быстрым приготовлением. Оладьи получаются золотистыми, ароматными и нежными.

Информация о блюде

Порций: 10-12 оладий

Время приготовления: около 30 минут

Калорийность (на одну порцию): 120 ккал
Общий вес теста: 800 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйцо - 1 шт.
  • 2Кефир - 250 мл (1 стакан)
  • 3Сахар - 3 ст. л.
  • 4Соль - 0,5 ч. л.
  • 5Пищевая сода - 0,5 ч. л.
  • 6Уксус - 1 ч. л.
  • 7Ванилин - по вкусу
  • 8Мука - 450 г
  • 9Сливочное масло для смазывания - 30 г
  • 10Шаг 2: Добавьте кефир, перемешайте.
  • 11Шаг 5: Разогрейте сковороду, слегка смажьте сливочным маслом.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином до однородности.
  2. 2
    Шаг 3: Всыпьте соду, сразу добавьте уксус, чтобы сода начала реагировать и тесто стало пышным.
  3. 3
    Шаг 4: Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто средней густоты, чтобы оно легко ложилось ложкой.
  4. 4
    Шаг 6: Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи, жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты).
  5. 5
    Шаг 7: Готовые оладьи смазывайте сливочным маслом для дополнительной мягкости и аромата.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пышные оладьи на кефире» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блины 334Блинчики 252Блины на молоке 216Лёгкий завтрак 175Блины на Масленицу 153Тонкие блины 130Блюда на сковороде 107Масленица 93Простые блюда 86Блинчики с дырочками 69Блинчики с начинкой 66Блины на кефире 52

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Слоёное печеньеПирог на водеПирожки с мясомНачинка для пироговПирог сладкийВыпечка с картошкойгата на кефиреПраздничный десертСлойки с картошкойБулочки с картошкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пышные оладьи на кефире»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пышные оладьи на кефире»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пышные оладьи на кефире»?

В рецепте 11 ингредиентов: Яйцо - 1 шт., Кефир - 250 мл (1 стакан), Сахар - 3 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Пищевая сода - 0,5 ч. л., Уксус - 1 ч. л., Ванилин - по вкусу, Мука - 450 г, Сливочное масло для смазывания - 30 г, Шаг 2: Добавьте кефир, перемешайте., Шаг 5: Разогрейте сковороду, слегка смажьте сливочным маслом..