Шаги приготовления:
- В глубокой миске смешайте муку, яйцо, кефир, сахар, соду, соль и разрыхлитель теста (если есть).
- Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выливайте тесто на сковороду, формируя оладьи.
- Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Получите пышные оладьи за копейки, которые можно подавать с медом, вареньем или свежими фруктами.