Пышный яблочный пирог к чаю

Яблочный пирог с яблоками через терку - это просто, но гораздо вкуснее, чем обычная Шарлотка. Такая выпечка к чаю получается всегда с очень хрустящей корочкой, сочными яблоками внутри, с невероятно нежным и совсем не сухим (как в Шарлотке) тестом. Даже на второй день пирог не теряет вкуса и становится еще вкуснее, если его не успели съесть сразу (что маловероятно, так как пахнет он головокружительно).Что вам писать, лучше сами попробуйте! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах

стакан объемом 200 мл

Ингредиенты

• сливочное масло - 100 г = 5 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• сахар - 150 г = ¾ стакана*
• яйцо - 2 шт.
• сметана 15% (йогурт) - 180 г = 6 ст.л.
• мука - 250 (+/-) г = 2 стакана* (+/-)
• разрыхлитель для теста - 5-7 г (читайте инструкцию на упаковке) = 1-1,5 ч.л.
• яблоки (чистый вес) - 200-250 г = 2 средних яблока

Дополнительно:

• сахар - 70 г = 4,5 ст.л.
• мука - 60 г = 3 ст.л.
• сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л.
• корица - 0,5 ч.л.

Диаметр формы: 22 см

Температура выпечки: 180 °C / 356 °F

Время выпечки: 50-60 минут