Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Рыбные котлеты из филе

4.4 (24) Алина Фуди

Нежные и сочные рыбные котлеты из филе с луком и чесноком - идеальный вариант лёгкого ужина. В середине кулинарного вдохновения от канала Алина Фуди рождается гармоничное сочетание: мягкая структура котлет и аромат специй создают вкусное домашнее блюдо.

Пищевая ценность

Калорийность: 160 ккал на 100 г
Общий вес: 950 г
Выход: 6 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сухой хлеб - 50 г
  • 2Молоко - 100 мл
  • 3Лук - 200 г
  • 4Чеснок - 1 зубчик
  • 5Филе рыбы - 600 г (например, хек)
  • 6Черный молотый перец - 1/4 ч.л.
  • 7Соль - по вкусу
  • 8Шаг 1. Замочите хлеб в молоке на 5-10 минут до размягчения.
  • 9Шаг 4. Сформируйте котлеты нужной формы и размера.
  • 10Шаг 6. Подавайте горячими с гарниром из овощей или картофельного пюре.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Филе рыбы очистите от костей и кожи, нарежьте кусочками.
  2. 2
    Шаг 3. Пропустите рыбу, хлеб и лук через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте чеснок, соль и перец, хорошо перемешайте фарш.
  3. 3
    Шаг 5. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством масла по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, затем доведите до готовности на среднем огне под крышкой 5-7 минут.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Рыбные котлеты из филе»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Рыбные котлеты из филе»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Рыбные котлеты из филе»?

В рецепте 10 ингредиентов: Сухой хлеб - 50 г, Молоко - 100 мл, Лук - 200 г, Чеснок - 1 зубчик, Филе рыбы - 600 г (например, хек), Черный молотый перец - 1/4 ч.л., Соль - по вкусу, Шаг 1. Замочите хлеб в молоке на 5-10 минут до размягчения., Шаг 4. Сформируйте котлеты нужной формы и размера., Шаг 6. Подавайте горячими с гарниром из овощей или картофельного пюре..