Рыбные котлеты из филе
Как приготовить Рыбные котлеты из филе:
Нежные и сочные рыбные котлеты из филе с луком и чесноком — идеальный вариант лёгкого ужина. В середине кулинарного вдохновения от канала Алина Фуди рождается гармоничное сочетание: мягкая структура котлет и аромат специй создают вкусное домашнее блюдо.
Ингредиенты
- Сухой хлеб — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Лук — 200 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Филе рыбы — 600 г (например, хек)
- Черный молотый перец — 1/4 ч.л.
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1. Замочите хлеб в молоке на 5–10 минут до размягчения.
- Шаг 2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Филе рыбы очистите от костей и кожи, нарежьте кусочками.
- Шаг 3. Пропустите рыбу, хлеб и лук через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте чеснок, соль и перец, хорошо перемешайте фарш.
- Шаг 4. Сформируйте котлеты нужной формы и размера.
- Шаг 5. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством масла по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, затем доведите до готовности на среднем огне под крышкой 5–7 минут.
- Шаг 6. Подавайте горячими с гарниром из овощей или картофельного пюре.
Пищевая ценность
Калорийность: 160 ккал на 100 г
Общий вес: 950 г
Выход: 6 порций
Смотреть видео Рыбные котлеты из филе
Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди
Новое в блоге
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Алина Фуди
Ольга Матвей
В гостях у Вани
Маринкины Творинки
Аппетитно ТВ
Калнина Наталья