Найди рецепт:

Салат с копченой курицей и грецкими орехами

Как приготовить Салат с копченой курицей и грецкими орехами:

Яркий и сытный салат с копченой курицей, грибами и корейской морковью станет отличным украшением стола. В 1000 Меню вы найдете пошаговый рецепт с пикантной заправкой на основе майонеза и сметаны, хрустящими орехами и нежным сыром. Идеально для праздника и семейного ужина!

Ингредиенты

Копченая курица — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Корейская морковь — 150 г
Твёрдый сыр — 100 г
Грецкие орехи — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Куриные яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 1 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление

Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.
Шампиньоны нарежьте и обжарьте с луком на растительном масле до золотистости, слегка посолите и остудите.
Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Грецкие орехи измельчите ножом или слегка подсушите на сковороде.
В отдельной миске соедините майонез, сметану и измельченный чеснок — получится нежная заправка.
Смешайте все ингредиенты: курицу, грибы с луком, яйца, сыр, корейскую морковь и орехи. Добавьте заправку, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте и подавайте охлажденным.

Калории: 290 ккал
Суммарный вес: 1200 г
Порций: 6