Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Салат с запечёнными овощами, сыром и кедровыми орешками

4.5 (24) Таня Шпилько
Салат с запечёнными овощами, сыром и кедровыми орешками
Салаты Витаминный салатЛёгкий салатПолезные салатыСалат из свёклыСалаты с моцареллой

Вкусный и полезный салат с запечёнными овощами, сыром и кедровыми орешками - сытное и яркое блюдо, идеально подходящее как для лёгкого обеда, так и для полноценного ужина. Канал Таня Шпилько рекомендует этот салат за его простоту и насыщенный вкус.

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 200 °C.
  • Свёклу, морковь и батат очистите и нарежьте крупными кусками.
  • Слегка смажьте овощи растительным маслом, посолите и выложите на противень.
  • Запекайте овощи около 30 минут до мягкости, проверяя ножом.
  • Пока овощи запекаются, приготовьте заправку: измельчите чеснок, смешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, мёдом, орегано и базиликом.
  • Кедровые орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
  • Остывшие запечённые овощи нарежьте кубиками или оставьте кусочками.
  • Смешайте овощи с заправкой, добавьте сыр и кедровые орешки.
  • Выложите салат на листья салата и подавайте.

Выход: 4 порции

Общий вес: 1100 г

Калорийность на порцию: 220 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 средние свёклы
  • 23 средние морковки
  • 31 батат
  • 4Соль по вкусу
  • 5Растительное масло для смазывания
  • 61 зубчик чеснока
  • 73 ст. л. оливкового масла
  • 81 ст. л. бальзамического уксуса
  • 91 ст. л. мёда
  • 10½ ч. л. орегано
  • 11½ ч. л. базилика
  • 12~100 г сыра моцарелла (шарики) или фета
  • 13Листья салата для подачи

Приготовление

  1. 1
    Горсть кедровых орехов (поджарить на сухой сковороде)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Салат с запечёнными овощами, сыром и кедровыми орешками» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Новые салаты 1803Праздничный салат 1502Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Салаты на каждый день 583Простой салат 406Салат с курицей 387Слоеный салат 333Мясные салаты 297Салат с огурцами 244

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Шоколадный тортТорты на Новый годПирожное КартошкаШоколадное печеньеПирог яблочныйПраздничный тортПеченье для детейШоколадный десертДесерты к чаюЛимонный пирог

Выбор читателей

Популярные в категории

Винегрет в автоклаве
Канал Чо ПохаватьЧо Похавать

Винегрет в автоклаве

Пробую можно ли использовать автоклав как сувид, да возможно но время приготовление немного дольше процентов на 30. Готовлю винигред.

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Салат с запечёнными овощами, сыром и кедровыми орешками»?

Автор рецепта - канал «Таня Шпилько» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Салат с запечёнными овощами, сыром и кедровыми орешками»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Салат с запечёнными овощами, сыром и кедровыми орешками»?

В рецепте 13 ингредиентов: 2 средние свёклы, 3 средние морковки, 1 батат, Соль по вкусу, Растительное масло для смазывания, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. мёда, ½ ч. л. орегано, ½ ч. л. базилика, ~100 г сыра моцарелла (шарики) или фета, Листья салата для подачи.