Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентомШоколадный торт Прага
Как приготовить Шоколадный торт Прага:
Ингредиенты
- 1 стакан = объем 250 мл (в один такой стакан умещается примерно 150 г муки)
- Шоколадный Бисквит на кипятке:
- 1 ½ ст. (225 г) муки
- ½ ст. (50 г) несладкого какао порошка
- щепотка соли
- 2 ч. л. (10 г) разрыхлителя
- 2 крупных яйца (100-110 г без скорлупы)
- 1 ст. (220 г) сахара
- ⅓ ст. (70 г) растительного масла без запаха и привкуса
- ½ ст. (125 г) молока
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- ½ ст. (125 г) кипятка
Крем:
- 2 желтка (~ 40 г)
- 40 г воды
- 240 г сгущенки
- ½ ч. л. ванильного экстракта
- 180 ш сливочного масла
- 3 ст. л. (20 г) какао
- Пропитка:
- 100 мл горячей воды
- 1 ст. л. (30 г) абрикосового джема
- дополнительно ~ 150 г джема для смазывания коржей и поверхности торта
Глазурь:
- 100 г темного шоколада (50-55% какао)
- 50- 60 г сливочного масла
Смотреть видео Шоколадный торт Прага
Другие рецепты и видео канала - Таня Шпилько
Таня Шпилько
Новое в блоге
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.
-
Простые рецепты на Рождество для всей семьи18:19, 13.12.2023Рождество – время волшебства, радости и, конечно же, невероятных гастрономических удовольствий. В этой статье мы представим вам несколько простых, но восхитительных рецептов на Рождество, которые подарят вам и вашей семье уют и вкусные воспоминания.
-
Изысканный салат Оливье с семгой: рецепт для гурманов16:23, 02.11.2023Салат Оливье с сёмгой - это изысканное сочетание традиционного русского салата "Оливье" с нежной сёмгой. Это блюдо объединяет в себе хрустящие овощи, мягкий картофель, ароматную сёмгу и кремовую майонезную заправку. Результат - богатый вкус и роскошное удовольствие для гурманов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Вкусная еда с Хадиджей
Щи да Каша
Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)
Простые РЕЦЕПТЫ
Вкусная Тарелка