Как приготовить Слойки с яблоками :
Ингредиенты:
12 шт.
Тесто:
- Мука .... 350 г
- Сливочное масло (холодное) ... 225 г
- Яйцо (крупное)... 1 шт.
- Вода холодная ... 110 мл
- Уксус 5-7 % ... 1 ч.л.
- Соль ... ½ ч.л.
(Вес жидких ингредиентов ....170 г)
Начинка:
- Яблоки средние … 6 шт.
- Сахар … 80-100 г
- Крахмал кукурузный … 1 ст.л.
Для смазки теста:
- Яичный желток … 1 шт.
- Молоко … 1 ст.л.
Выпекать при температуре 220 градусов Цельсия 20-25 минут.
