Сметанник с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки (800 ккал)
• 100 г сливочного масла (720 ккал)
• 2 ст. ложки сахара
• Щепотка соли

Для начинки:

• 500 г творога (500 ккал)
• 200 г сметаны (200 ккал)
• 3 яйца (210 ккал)
• 1 ст. ложка меда (64 ккал)
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложки лимонной цедры (по желанию)

Шаги приготовления:

1. В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Замесите мягкое тесто.
2. Разделите тесто на две части: одну для дна, другую для боковин.
3. Раскатайте дно формы для выпечки и обложите его боковинами.
4. В глубокой миске смешайте творог, сметану, яйца, мед, ванильный сахар, разрыхлитель теста и лимонную цедру (по желанию).
5. Вылейте начинку на приготовленное тесто.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-45 минут или до золотистой корки.
7. Перед подачей охладите сметанник.

Подавайте этот вкусный сметанник с творогом в виде порционных кусочков. Приятного аппетита!