Для начинки:
- 500 г творога (500 ккал)
- 200 г сметаны (200 ккал)
- 3 яйца (210 ккал)
- 1 ст. ложка меда (64 ккал)
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
- 1/2 ч. ложки лимонной цедры (по желанию)
Шаги приготовления:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на две части: одну для дна, другую для боковин.
- Раскатайте дно формы для выпечки и обложите его боковинами.
- В глубокой миске смешайте творог, сметану, яйца, мед, ванильный сахар, разрыхлитель теста и лимонную цедру (по желанию).
- Вылейте начинку на приготовленное тесто.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-45 минут или до золотистой корки.
- Перед подачей охладите сметанник.
Подавайте этот вкусный сметанник с творогом в виде порционных кусочков. Приятного аппетита!