Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Сочная куриная печень с овощами на сковороде под сырным соусом

4.9 (24) Аппетитно ТВ

Аппетитно ТВ представляет рецепт сочной куриной печени с овощами, обжаренных на сливочном масле и поданных с нежным соусом из майонеза, горчицы и кетчупа. Блюдо дополнено сыром и зелёным луком, создавая насыщенный и сбалансированный вкус, идеально подходящий для сытного обеда или ужина.

Общий вес ингредиентов: 1246 г

Порций: 5

Калории (примерно): 420 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сливочное масло - 150 г
  • 2Куриная печень - 600 г
  • 3Мука - 60 г
  • 4Соль - 16 г (8 + 4 + 4)
  • 5Чёрный перец - 6 г (2 + 2 + 2)
  • 6Яйца - 4 шт
  • 7Зеленый лук - 50 г
  • 8Лук - 1 шт
  • 9Морковь - 1 шт
  • 10Сладкий перец, красный - 1 шт
  • 11Майонез - 20 г
  • 12Горчица - 10 г
  • 13Кетчуп - 10 г
  • 14Сахар - 5 г
  • 15Уксус - 5 мл
  • 16Сыр - 150 г
  • 17Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  • 18Добавьте муку, тщательно перемешайте, чтобы слегка загустить массу.
  • 19Натрите сыр и добавьте в сковороду, перемешайте до расплавления.
  • 20Подавайте блюдо с соусом, украсив свежей зеленью по желанию.

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте лук, морковь и сладкий перец мелкими кубиками, обжарьте до мягкости около 15 минут.
  2. 2
    Добавьте куриную печень, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности печени, примерно 10 минут.
  3. 3
    Взбейте яйца с солью и черным перцем, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и вмешайте в печеночную смесь.
  4. 4
    В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, кетчуп, сахар и уксус до однородного соуса.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Воздушный печёночный паштет
Канал Вкусная минуткаВкусная минутка

Воздушный печёночный паштет

Муж сказал - остальные рецепты можно вычеркнуть. Этот печёночный паштет получается невероятно нежным, воздушным и буквально тает во рту. Простой состав и идеальный результат - теперь он точно…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочная куриная печень с овощами на сковороде под сырным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочная куриная печень с овощами на сковороде под сырным соусом»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочная куриная печень с овощами на сковороде под сырным соусом»?

В рецепте 20 ингредиентов: Сливочное масло - 150 г, Куриная печень - 600 г, Мука - 60 г, Соль - 16 г (8 + 4 + 4), Чёрный перец - 6 г (2 + 2 + 2), Яйца - 4 шт, Зеленый лук - 50 г, Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сладкий перец, красный - 1 шт, Майонез - 20 г, Горчица - 10 г, Кетчуп - 10 г, Сахар - 5 г, Уксус - 5 мл, Сыр - 150 г, Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне., Добавьте муку, тщательно перемешайте, чтобы слегка загустить массу., Натрите сыр и добавьте в сковороду, перемешайте до расплавления., Подавайте блюдо с соусом, украсив свежей зеленью по желанию..