Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Куриная печень с овощами и моцареллой на сковороде

4.7 (24) Аппетитно ТВ

Нежная куриная печень, обжаренная с овощами и моцареллой, приготовленная на сковороде с добавлением газированной воды для лёгкости. Рецепт от Аппетитно ТВ сочетает в себе сочность и насыщенный вкус, идеально подходящий для быстрого и сытного ужина.

Общий вес ингредиентов: 2116 г

Порций: 4

Калории (примерно): 400 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриная печень - 500 г
  • 2Газированная вода - 300 мл
  • 3Вода - 1 л
  • 4Мука - 50 г
  • 5Чёрный перец - 5 г
  • 6Соль - 5 г
  • 7Яйца - 2 шт
  • 8Зелёный лук - 30 г
  • 9Лук - 1 шт
  • 10Морковь - 1 шт
  • 11Перец капия - 1 шт
  • 12Растительное масло - 10 мл
  • 13Моцарелла - 100 г
  • 14Куриную печень промойте и обсушите. Посолите и поперчите.
  • 15Подавайте горячим, украсив зелёным луком.

Приготовление

  1. 1
    Взбейте яйца с газированной водой. Добавьте муку и тщательно перемешайте до однородного теста.
  2. 2
    Лук, морковь и перец капия нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук измельчите.
  3. 3
    Обжарьте лук с морковью и перцем на растительном масле до мягкости, около 5-7 минут.
  4. 4
    Добавьте печень в сковороду с овощами и обжаривайте на среднем огне, периодически перемешивая, примерно 10 минут.
  5. 5
    Вылейте тесто с мукой и яйцами в сковороду к печени, аккуратно распределите.
  6. 6
    Посыпьте сверху натёртой моцареллой, накройте крышкой и готовьте ещё 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Сочная куриная печень с овощами на сковороде под сырным соусом Мясо и птица

Сочная куриная печень с овощами на сковороде под сырным соусом

Рецепт сочной куриной печени с овощами, обжаренных на сливочном масле и поданных с нежным соусом из майонеза, горчицы и кетчупа. Блюдо дополнено сыром и зелёным луком, создавая насыщенный и…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Куриная печень с овощами и моцареллой на сковороде»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Куриная печень с овощами и моцареллой на сковороде»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Куриная печень с овощами и моцареллой на сковороде»?

В рецепте 15 ингредиентов: Куриная печень - 500 г, Газированная вода - 300 мл, Вода - 1 л, Мука - 50 г, Чёрный перец - 5 г, Соль - 5 г, Яйца - 2 шт, Зелёный лук - 30 г, Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец капия - 1 шт, Растительное масло - 10 мл, Моцарелла - 100 г, Куриную печень промойте и обсушите. Посолите и поперчите., Подавайте горячим, украсив зелёным луком..