Сочные котлеты из говядины с горчицей
Как приготовить Сочные котлеты из говядины с горчицей:
Классические котлеты с необычным акцентом — сладкая горчица придаёт фаршу насыщенный вкус и аромат. В рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ мясо остаётся сочным внутри, а снаружи образуется аппетитная румяная корочка. Отличный вариант для семейного ужина или сытного обеда.
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Лук — 100 г
- Горчица сладкая — 15 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 г
- Панировочные сухари — 30 г
- Чёрный перец — 0.5 ч.л.
- Острый перец — по вкусу
- Соль — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — для обжарки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Пропустите говядину и лук через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
- Шаг 2: В фарш добавьте яйцо, сладкую горчицу, соль, перцы, панировочные сухари и молоко. Хорошо перемешайте руками до мягкой эластичной консистенции.
- Шаг 3: Сформируйте из фарша котлеты средней величины. Можно немного смочить руки водой, чтобы фарш не прилипал.
- Шаг 4: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- Шаг 5: Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и потомите котлеты ещё 5–7 минут до полной готовности.
Количество порций: 4
Общее время приготовления: 40 минут
Общий вес: ~800 г
Пищевая ценность (на 100 г):
Примерно 210 ккал
Смотреть видео Сочные котлеты из говядины с горчицей
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда23:53, 13.02.2024Рубленые котлеты из свинины – классическое блюдо, готовящееся из мелко нарубленного свиного фарша. Этот простой и вкусный рецепт позволяет быстро приготовить сочные котлеты, насыщенные мясным ароматом. Они идеально подходят для обеда или ужина, легко сочетаются с различными гарнирами, предоставляя настоящее мясное удовольствие.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
В гостях у Вани
Аппетитно ТВ
Рецепты Марины Петрушенко
Люда Изи Кук Позитивная Кухня