Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Сочные котлеты из говядины с горчицей

4.3 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Сочные котлеты из говядины с горчицей
Мясо и птица Блюда из говядиныДомашние котлетыКотлеты из говядиныПраздничные блюда

Классические котлеты с необычным акцентом - сладкая горчица придаёт фаршу насыщенный вкус и аромат. В рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ мясо остаётся сочным внутри, а снаружи образуется аппетитная румяная корочка. Отличный вариант для семейного ужина или сытного обеда.

Количество порций: 4

Общее время приготовления: 40 минут

Общий вес: ~800 г

Пищевая ценность (на 100 г):

Примерно 210 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Говядина - 500 г
  • 2Лук - 100 г
  • 3Горчица сладкая - 15 г
  • 4Яйцо - 1 шт.
  • 5Молоко - 100 г
  • 6Панировочные сухари - 30 г
  • 7Чёрный перец - 0.5 ч.л.
  • 8Острый перец - по вкусу
  • 9Соль - 0.5 ч.л.
  • 10Растительное масло - для обжарки

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Пропустите говядину и лук через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
  2. 2
    Шаг 2: В фарш добавьте яйцо, сладкую горчицу, соль, перцы, панировочные сухари и молоко. Хорошо перемешайте руками до мягкой эластичной консистенции.
  3. 3
    Шаг 3: Сформируйте из фарша котлеты средней величины. Можно немного смочить руки водой, чтобы фарш не прилипал.
  4. 4
    Шаг 4: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
  5. 5
    Шаг 5: Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и потомите котлеты ещё 5-7 минут до полной готовности.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сочные котлеты из говядины с горчицей» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Мясные блюда 775Блюда из курицы 573Сытные блюда 377Простые блюда 284Сытный ужин 244Курица в духовке 203Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Острые блюдаКурица запеченнаяМясо в маринадеДомашние котлетыЛёгкий салатЗаготовкиПраздничный салатТушенкаЗакуска из шампиньоновПхали из шпината

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочные котлеты из говядины с горчицей»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочные котлеты из говядины с горчицей»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочные котлеты из говядины с горчицей»?

В рецепте 10 ингредиентов: Говядина - 500 г, Лук - 100 г, Горчица сладкая - 15 г, Яйцо - 1 шт., Молоко - 100 г, Панировочные сухари - 30 г, Чёрный перец - 0.5 ч.л., Острый перец - по вкусу, Соль - 0.5 ч.л., Растительное масло - для обжарки.