Сочные куриные ножки в йогуртовом маринаде

Сочные и ароматные куриные ножки, замаринованные в греческом йогурте с чесноком, специями и мёдом. Рецепт от канала В гостях у Вани делает курицу невероятно мягкой и насыщенной вкусом — идеальное блюдо для обеда или ужина.

Выход: 4–5 порций

Общий вес: 1400 г

Калорийность: около 280 ккал на порцию

Ингредиенты

• Куриные ножки — 1 кг
• Греческий йогурт — 200 г
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 1/2 головки
• Мёд — 1 ч.л.
• Сладкая паприка — 2 ч.л.
• Молотый кориандр — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для запекания

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Очистите лук и чеснок. Лук натрите или измельчите в блендере, чеснок мелко порубите или выдавите через пресс.
• Шаг 2: В глубокой миске смешайте греческий йогурт, мёд, паприку, кориандр, лук, чеснок, соль и перец.
• Шаг 3: Добавьте куриные ножки в маринад, хорошо перемешайте и оставьте минимум на 2 часа, а лучше — на ночь в холодильнике.
• Шаг 4: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите ножки в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом.
• Шаг 5: Запекайте курицу около 40–45 минут до румяной корочки, периодически поливая соком со дна формы.
• Шаг 6: Подавайте горячими с гарниром или свежими овощами.

приготовить курицу, куриный, легкий ужин