Найти рецепт
Тыквенный сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Сочные пирожки с яблоками и грушами

4.5 (24) Еда на любой Вкус
Сочные пирожки с яблоками и грушами
Выпечка Выпечка к чаюПирожки с грушамиПирожки с яблоками

На этот раз приготовим сочные нежные пирожки с яблоками и грушами. Тесто для пирожков совсем без яиц и даже для смазывания попробуем новую смесь, которая придает необыкновенно матовую, бархатистую поверхность выпечке. Такое дрожжевое тесто сохраняет свою мягкость и вкус долго, не черствеет наутро, а если разогреть, то и от свежей выпечки мало кто отличит. Попробуйте приготовить сами, думаю, вы оцените точно!


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1мука - 20 г = 1 ст.л.
  • 2дрожжи сухие - 7 г = 2 ч.л. без горки
  • 3сахар - 2 щепотки
  • 4вода теплая - 60 мл = 4 ст.л.
  • 5опара
  • 6сахар - 40 г = 3 ст.л.
  • 7соль - 5 г = 1 ч.л. без горки
  • 8кефир/сметана - 30 г = 2 ст.л.
  • 9молоко теплое - 230 мл = 1 стакан* + 2 ст.л.
  • 10сливочное масло - 60 г = 3 ст.л.
  • 11мука - 500-550 г = 4 (+/-) стакана*
  • 12растительное масло - 20 мл = 1,5 ст.л.
  • 13яблоки - 500 г = 4 шт.
  • 14груши - 500 г = 4 шт.
  • 15сливочное масло - 30 г = 1,5 ст.л.
  • 16сахар (по вкусу) - 40 г = 3,5 ст.л.
  • 17сок лимона (по желанию)
  • 18сливочное масло - 15 г = 1 ст.л.
  • 19сахарная пудра - 5 г = 1 ч.л.
  • 20мука - 7 г = 0,5 ст.л.
  • 21вода - 15 мл = 1 ст.л.
  • 22сливочное масло - 20 г = 1 ст.л.
  • 23вода для сбрызгивания теста
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сочные пирожки с яблоками и грушами » и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Маринованный перецПирожки с мясомЗакуска на праздничный столНа зимуВыпечка на ПасхуПирожки с начинкойПирог на кефиреШарлоткаБлюда из яблокГлазурь для куличей

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочные пирожки с яблоками и грушами »?

Автор рецепта - канал «Еда на любой Вкус» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочные пирожки с яблоками и грушами »?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочные пирожки с яблоками и грушами »?

В рецепте 23 ингредиентов: мука - 20 г = 1 ст.л., дрожжи сухие - 7 г = 2 ч.л. без горки, сахар - 2 щепотки, вода теплая - 60 мл = 4 ст.л., опара, сахар - 40 г = 3 ст.л., соль - 5 г = 1 ч.л. без горки, кефир/сметана - 30 г = 2 ст.л., молоко теплое - 230 мл = 1 стакан* + 2 ст.л., сливочное масло - 60 г = 3 ст.л., мука - 500-550 г = 4 (+/-) стакана*, растительное масло - 20 мл = 1,5 ст.л., яблоки - 500 г = 4 шт., груши - 500 г = 4 шт., сливочное масло - 30 г = 1,5 ст.л., сахар (по вкусу) - 40 г = 3,5 ст.л., сок лимона (по желанию), сливочное масло - 15 г = 1 ст.л., сахарная пудра - 5 г = 1 ч.л., мука - 7 г = 0,5 ст.л., вода - 15 мл = 1 ст.л., сливочное масло - 20 г = 1 ст.л., вода для сбрызгивания теста.