Татарские беляши
Как приготовить Татарские беляши :
Рецепт:
- Мука - 320 гр. + 20 гр. на подсыпку
- Молоко - 100 мл.
- Вода 100 мл.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Дрожжи - 2 ч. л. ( 6-7 гр.)
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар по желанию - 1 ч. л.
Начинка:
- Фарш - 350 гр.
- Лук - 1 шт. (150 гр. )
- Соль - 1/2 ч. л.
- Перец чёрный - 1/2 ч. л.
- Зира по желанию -1/3 ч. л.
- Масло для жарки 300 -400 гр.
