Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинарияТатарский воздушный пирог с нежной начинкой
Как приготовить Татарский воздушный пирог с нежной начинкой:
Пирог Сметанник готовится очень легко, при этом получается гораздо вкуснее новомодных Чизкейков и из самых доступных продуктов. Насколько мне известно - это татарский классический рецепт, тесто для такой выпечки делают чаще дрожжевое, если что не так, то поправьте (буду только рада!) Да, готовая выпечка многим может показаться похожей на ватрушку, при этом никакого творога в рецепте нет и вкус десерта намного нежнее. Главное, требуется выбирать вкусную настоящую жирную сметану и лучше совсем не кислую, для вкуса дополнительного можно добавить ваниль, хотя и без нее всегда вкусно (для тех, у кого нет сметаны, подойдет густой жирный йогурт).
Ингредиенты
*стакан объемом 200 мл
Тесто для пирога:
- молоко теплое - 250 мл = 1 ¼ стакана*
- дрожжи - 5 г = 1 ч.л.
- сахар - 35 г = 7 ч.л.
- соль - 5 г = 0,5 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
- мука - 450 (+/-) г = 3,5 стакана*
Начинка для пирога:
- сметана от 15% и выше - 500 г = 2,5 стакана*
- яйцо - 4 шт.
- сахар (по вкусу) - 120 г = 6-7 ст.л.
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 40-60 минут
Смотреть видео Татарский воздушный пирог с нежной начинкой
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Сибирские пельмени10:37, 19.04.2023Сибирские пельмени - это разновидность пельменей, которые традиционно готовятся в Сибири и других регионах России.
-
Как приготовить пышные сырники13:38, 09.04.2023Сырники - это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое обычно подается на завтрак или десерт.
-
Рецепт веганского греческого салата с киноа10:29, 02.12.2023Греческий салат в веганском исполнении с киноа - это не только вкусно, но и полезно.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Салат с маринованными огурцами: идеальное блюдо для летнего пикника17:41, 23.10.2023Салат с маринованными огурцами - отличное блюдо для летнего пикника. Он свежий, хрустящий и обладает приятной кислинкой, что делает его идеальным выбором для горячих дней на свежем воздухе.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусно Просто и Доступно
Минутка LITE
Пазанда Замира
Юлия Смолл
Пазанда ТВ
Домашняя Кулинария
Розовый Баклажан
