Тесто на закваске





Как приготовить Тесто на закваске:


Тесто на закваске

Всем привет. Вы наверное помните школьную столовую, и какие вкусные в ней готовили сосиски в тесте. У меня уже есть на канале несколько вкусных рецептов. Мне нравится выпечка на закваске, поэтому я адаптировала рецепт под закваску. А что с этого получилось, смотрите сами.

Ингредиенты:

Кормление закваски:

  • 10 г закваски
  • 20 г воды
  • 20 г муки

Опара:

  • 50 г закваски
  • 100 г воды
  • 100 г муки

Тесто:

  • вся опара
  • молоко 130 г
  • сахар 60 г
  • растительное масло 100 г
  • 50 г цельнозерновой муки
  • 430 г муки пшеничной
  • 1 яйцо
  • соль 0,5 ч.л.
  • сосиски
  • яйцо для смазывания
  • кунжут для присыпки



Смотреть видео Тесто на закваске

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Тесто




Другие рецепты и видео канала - Рецепты Алины




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Тесто