Томлёные пирожки с творогом

4.8 (24) Ольга Шобутинская

Сдобные пирожки с творогом в сметанной заливке.

Выпекать пирожки нужно при 200°С - 20...25 минут, + при 150°С - 30...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1300 г муки
  • 2125 мл молока
  • 31 яйцо
  • 41 желток
  • 515 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих быстродействующих)
  • 650 г сливочного масла
  • 72 ст.л. сахара
  • 8щепотка соли
  • 91 ч.л. ванильного сахара
  • 10250 г творога 9-18%
  • 112-3 ст.л. сахара
  • 121 белок ( или желток)
  • 132 ч.л. ванильного сахара
  • 14щепотка соли
  • 1550 г изюма
  • 16250 г сметаны ( у меня 25%)
  • 17100 г сахара ( или по вкусу)
  • 18+1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Томлёные пирожки с творогом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Томлёные пирожки с творогом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Томлёные пирожки с творогом»?

В рецепте 18 ингредиентов: 300 г муки, 125 мл молока, 1 яйцо, 1 желток, 15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих быстродействующих), 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 ч.л. ванильного сахара, 250 г творога 9-18%, 2-3 ст.л. сахара, 1 белок ( или желток), 2 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли, 50 г изюма, 250 г сметаны ( у меня 25%), 100 г сахара ( или по вкусу), +1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков.