Томлёные пирожки с творогом

4.8 (24) Ольга Шобутинская

Сдобные пирожки с творогом в сметанной заливке.

Выпекать пирожки нужно при 200°С - 20...25 минут, + при 150°С - 30...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1300 г муки
  • 2125 мл молока
  • 31 яйцо
  • 41 желток
  • 515 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих быстродействующих)
  • 650 г сливочного масла
  • 72 ст.л. сахара
  • 8щепотка соли
  • 91 ч.л. ванильного сахара
  • 10250 г творога 9-18%
  • 112-3 ст.л. сахара
  • 121 белок ( или желток)
  • 132 ч.л. ванильного сахара
  • 14щепотка соли
  • 1550 г изюма
  • 16250 г сметаны ( у меня 25%)
  • 17100 г сахара ( или по вкусу)
  • 18+1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты