Торт Кофейная ириска с грецкими орешками


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный кофейный торт с грецкими орехами.


Смотреть видео Торт Кофейная ириска с грецкими орешками





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Торт Кофейная ириска с грецкими орешками:


Торт Кофейная ириска с грецкими орешками

Ингредиенты

Бисквит 16 см:

  • Яйца (с1) - 3 шт.
  • Сахар - 135 г
  • Мука - 130 г
  • Грецкие орехи - 70 г
  • Растительное масло - 15 г
  • Разрыхлитель - 1ч.л.
  • Молоко - 30 г

Кофейный крем:

  • Молоко - 100 г
  • Сахар - 46 г
  • Яйцо - 1 желток
  • Сливки 33% - 55 г
  • Сливочный сыр - 70 г
  • Крахмал кукурузный - 1 ст.л
  • Растворимый кофе - 3 ч.л.
  • Сахарная пудра - 8 г

Слой "Ириска":

  • Варёная сгущёнка - 190 г
  • Сливки 33% - 20 г
  • Желатин - 2 г
  • Вода - 12 г

Пропитка :

  • Кофе с молоком

Сливочный крем:

  • Сливочный творожный сыр - 550 г
  • Сахарная пудра - 80 г
  • Сливки от 33% - 80 г
  • Дополнительная порция крема:
  • Сливочный сыр – 100 г
  • Сливки 33% - 20 г
  • Сахарная пудра - 20 г



Оригинал Выпечка Торты




Другие рецепты и видео канала - Рецепты и Реальность




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка