Найди рецепт:

Творожная запеканка с маслинами и кукурузной мукой

Как приготовить Творожная запеканка с маслинами и кукурузной мукой:

Аппетитно ТВ предлагает вкусную и сытную запеканку с творогом, маслинами и кукурузной мукой. Нежная текстура и аромат сливочного масла сочетаются с пикантностью маслин и ароматом чёрного кунжута, создавая оригинальное и полезное блюдо для любого приёма пищи.

Ингредиенты (общий вес: около 1.2 кг):

Вода — 300 мл
Йогурт — 125 г
Сливочное масло — 75 г
Соль — 5 г
Кукурузная мука — 200 г
Яйца — 4 шт. (3 шт. + 1 шт.)
Растительное масло — 65 мл
Творог — 150 г
Маслины — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Мягкое сливочное масло — 40 г
Чёрный кунжут — 15 г

Пищевая ценность:

Калории: около 280 ккал на порцию

Порции: 6

Приготовление

Приготовьте кукурузную основу: На среднем огне нагрейте воду, сливочное масло и соль до растворения масла.
Добавьте муку: Всыпьте кукурузную муку и быстро перемешайте, готовьте 15 минут, постоянно помешивая, до загустения.
Остудите массу: Дайте немного остыть, затем вмешайте 3 яйца по одному.
Подготовьте творожную смесь: В другой миске смешайте творог, йогурт, растительное масло, разрыхлитель, 1 яйцо и нарезанные маслины.
Соедините обе массы: Аккуратно смешайте кукурузную и творожную смеси до однородности.
Выложите в форму: Смажьте форму мягким сливочным маслом и выложите полученную массу.
Посыпьте кунжутом: Сверху равномерно распределите чёрный кунжут.
Выпекайте: Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Подача: Дайте запеканке немного остыть и подавайте теплой.